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怎样选择酵素产品补充好的酵素?什么样子的酵素最好?

我们已经了解了酵素对人体的重要性之后,除了遵循减少体内酵素消耗的原则,同时也要遵循从体外补充酵素的原则。而从体外补充酵素,无非两种途径,一从食物中摄取,二从酵素营养品中摄取。
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因酵素营养品是由数十种甚至上百种新鲜的果蔬,经精选的有益菌参与发酵,采用生物纳米化而成,饮用后可让体内细胞直接吸收各种营养物质,为体内合体各种酵素所必需,直接促进人体健康。

目前,市面上的酵素营养品以美国、日本、韩国及中国台湾地区产品为多,近年来国内生产的酵素也已逐步推向市场。虽然酵素营养品的生产和发展在日本要早于中国台湾,但近十多年来,由于台湾一大批医学和营养学专家潜心研究,科学攻关,选料考究,注重搭配,并通过引入有益菌、纳米技术伽玛刀可以治癫痫吗,导入量子医学现代技术改变酵素频率等手段,使酵素产品有了质的飞跃,更适合人体健康的需要。

从酵素的成分看,目前主要有单一酵素和复合酵素两大类。单一酵素指的是一种果蔬成分直接萃取制作而成,如木瓜酵素、凤梨酵素等。复合酵素指的是由两种以上的成分混合制成,通常的配伍(搭配)中再分为主体和次体。主体往往是复合酵素的关键成分,一般选择具有明显保健养生功能的食品,如牛樟芝、灵芝、诺丽果等为原料,或者以科技含量较高的酵母菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、纳豆激酶等来辅助,这些都是提升酵素营养作用的热门成分。而次体就是所谓的"垫底菜”如选用天然食物凤梨、橙子、苹果、木瓜、牛蒡、芒果、葡萄、高丽菜、橄榄菜等。为彰显特色也会选用一些高价的果蔬。从营养成分和作用上看,复合酵素要明显优于单一酵素。

从酵素的形态看,基本上分为液态和粉末状两大类。事实上,从发酵产品的制作过程看,刚开始生产的产品均是液态的,只是以后为了实际需要,再通过一定手段制成了粉状、锭剂、膏、丸等形态而已。如液态酵素通过干燥手段制成粉末,在干燥过程中加入了淀粉呼和浩特治颠痫比较好的医院挤压成型或制成颗粒后就成为锭剂。在液态酵素中加上其他成分制成黏稠状就成为"膏”

加入赋形剂,搓成圆形的就成为"丸”等,无论形式如何,其成分都是酵素。一般而言,液态酵素比较纯正、吸收较快。粉状的优点在于携带方便,吸收好。

如何选择优良的酵素营养品?针对市面上酵素营养品良莠不齐、价格不一以及某些不良企业贪图利益、粗制滥造、以次充优的状况,中国台湾张士行博士对选择良好的酵素营养品提出了五项建议。

(1)要选择果蔬种类多的酵素产品,酵素中不得有任何添加剂。原料越多,所含的营养成分就越多、越广,价值也越高。

(2)要选择植入菌种多的产品,种类越多且品质越好的菌类,制成的酵素效果也越快。同时因为产生的酵素种类多样,也会合力消灭其他的有害菌群。

(3)要选择发酵时间长的产品,一般而言,完整发酵过程需要120天以上,才能让活性有益菌生长到最高峰。

(4)选择的酵素营养品必须具颠痫一般需要吃药吃几年能好有高度的稳定性和复合性。

(5)要选择历史悠久又有信誉度的公司。高科技的生物产品必须依赖长期的发酵经验和技术,如果菌类不分好坏一起培养出来,将会对身体有害。另外,信誉好的公司能够保证酵素产品的安全性和优质性。

中国台湾另一位酵素专家林格帆女士,长期身体较差,在亲身实践了酵素健康法后重拾健康,成为一位年轻的台湾酵素阿嬷。此后,她将人生献给了人类的健康事业

研究和生产酵素,立志为更多的民众找回健康,备受学者专家的肯定,并被誉为"中国台湾生技酵素阿嬷”也曾获得中国台湾"十大杰出金龙奖”

殊荣,被台北市政府新闻局选为"台北市奇女子”在经过探索研究后,她对好的酵素营养品也提出了"六个程序‘。

(1)找到对应症状的营养丰富食材。

(2)应用萃取技术提炼出有效成分。

(3)应用发酵技术通邯郸治疗小儿癫痫病的医院那个好过不同菌种的裂解,让有效成分的分子变得更小、效果更好。

(4)运用汉方君臣佐使、主从轻重搭配的原理。

(5)运用相同类别加乘,避开不同类别易生阻抗的五行生克原理。

(6)经过抗氧化、抗发炎、抗肿瘤、抗老化相关验证找出最佳组合复方酵素。

林格帆专家认为要开发品质好的酵素,原料的种类选择很重要,但非多就好。重要的是选择对的原料,依照君臣佐使的汉方理论找到最佳的配方比例。其中,"佐”与"使”常常是发挥加工效果的关键,运用得当,可协助"君”与"臣”得到加倍、甚至数倍的效果。而在品质方面,要以有机无毒为优选,筛选对应适合的菌群,让每一种食料的效果发挥到最大,配方经过科学验证与临床实验,组合成效率加倍的复方,才能够改善器官的健康。

笔者认为,以上两位专家对制作优良酵素营养品的建议没有本质上的区别,前者较为宏观,而后者则更注重于"功能酵素”的研发。从笔者个人实践情况看,食料品种多的复合酵素比食料品种少的复合酵素似乎更为有效。

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