气虚体质需要巧吃粗粮、增强体质

气虚体质者的肌肉较为松弛，体质虚弱。赵蕊(化名)是我曾接诊过的一个气虚病人，她家住在六楼，每次爬楼梯都要在中途歇上两次，才能到家，否则便会出现疲劳乏力的感觉。即便是平时走路时间稍长，疲惫感也会快速降临。后来她听说吃粗粮可以加强体质，于是停掉了日常的一切精粮，不再吃精米、精面，一律改成了各种粗粮。北京军海癫痫病医院

大家都知道，精米白面大多是经过细加工后的食物，其中的膳食纤维、维生素含量大打折扣，剩下的只是糖分，若长期食用会使血糖升高，诱发肥胖、糖尿病、心血管疾病。而粗粮则不同，其中含有大量的膳食纤维、维生素等营养成分，对人体大有益太原的癫痫病医院处。尽管如此，是不是意味着粗粮可以完全取代精细食物呢?我的回答是否定的。粗粮虽好但若长期过量进食，高纤维饮食会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的摄入，造成骨骼、心脏、血液的正常功能受损，使人的免疫力降低，体质更虚弱，所以吃粗粮一定要适可而止。

那么如何能做到恰到好处呢?一般情况下，每天粗粮的进食量保持在30--60克即可。可单独食用，也可搭配精粮一同食用，例如，蒸米饭时加入一些粗粮，煮粥、做糕点时掺入一些粗粮，不但口感较佳，还符合膳食平衡的原则，又能满足气虚体质者的营养所需。为此，我将平日里我最喜欢的几种美味介绍给大家，空闲时不妨一试。

美味什锦饼：取麦胚粉100克，花生仁、葡萄干各20克，红枣10颗，白糖20克。将红枣洗净去核，花生仁炒熟，葡萄干洗净切碎，麦胚粉加水揉均匀，然后加入处理好的所有材料和白糖，烙成饼即可。

此饼可益气养血、补虚、提神健脑。

大麦栗子枣粥：取大麦50克，栗子、红枣各20克，将所有材料洗净后，放入锅内，加适量清水，煮成粥即可。此品可健脾消食、利水宽胸，气虚体质者常吃能强身健体、补益气血。