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排骨炖萝卜的做法有哪些_养生的茶有哪些

时间:2022-05-15 来源:魔芋养生网 阅读:185次

排骨炖萝卜的做法有哪些

【 - 春季养生炖品有哪些】

排骨是整个猪肉的精华所在,排骨有很高的营养价值,排骨中含有优质的蛋白质和脂肪酸,排骨中除了含有蛋白和脂肪维生素以外,还含有大量的骨胶原蛋白,对改善贫血有帮助,同时是不补钙的首选食物,排骨的好处这样多其做法更应该注意,那么排骨炖萝卜的做法有哪些?

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 排骨炖红萝卜对于大多数人来说相信都不会觉得陌生,在我们平时的生活中这是一道常见的菜,但不得不提的就是排骨炖红萝卜的营养价值是非常高的,经常食用排骨炖红萝卜还可以预防便秘,那排骨炖红萝卜的做法到底有哪些呢?

 主料,白萝卜,排骨,蒜,姜,葱各适量。配料,酱油、盐、味精等适量。葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。白萝卜去根和头后洗净,切成小块。排骨洗净后切小块,并将排骨在清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。在炒锅注入冷水,大火烧开,将排骨放入,加少许料酒,烫熟后捞出。将高压锅洗净后,放入煮熟的排骨、白萝卜、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响五分钟,即可关火。等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

  那在看了上面的分享之后,就可以在家中自己来尝试制作排骨炖红萝卜了,但同时也需要提醒人们的就是排骨在前期的处理是非常重要的,一旦处理不好,就有可能导致腥味比较重,这样对口感的影响是非常大的。

排骨炖萝卜属于一种比较美味的家常汤品,这种营养的菜谱,则是主要的食材,其中包含了萝卜和排骨等等的成分。其中也是包含了烹饪工艺是炖。下面我们不如一起去看看排骨炖萝卜的具体作法吧,只有这样才能让我们自己动手来做一道美味的菜肴。

排骨炖萝卜是一道美味的菜肴,因为我们平时做这种排骨炖萝卜需要的就是排骨和萝卜,而萝卜之内也是具有了十分丰富的蛋白质、碳水化合物,以及矿物质钙、铁,还有维生素等等,排骨之内还可以更好的去补充蛋白质和钙,既可平衡营养,还可以强身人们的身体健康来。

排骨250克、白萝卜150癫痫病要如何进行检查克 调料:料酒适量,盐、鸡精、葱花、姜丝各少许将排骨洗净,剁成小块,放入开水中焯一下,捞出控水:萝排骨炖萝卜卜去皮洗净,切成滚刀块。锅里热油,放入葱花和姜丝炒香,再加入适量的水,排骨、料酒和盐,适当加点醋,用大火烧开后改用小火炖熟。最后放入萝卜块,用小火炖至熟烂,加入少许鸡精即可。

排骨可任意换成猪腔骨或大骨,既好吃,又滋补。炖排骨(或其他骨类及禽类)时可适量多加一点水,在放入其他辅料前盛出点汤保存,以便用于其他菜肴的烹调,既能提味,又有营养。

排骨炖萝卜是一道美味的蔬菜,比如萝卜之中富含了十分丰富的维生素C,还有不错的微量元素锌。对于这样的食物,可以更好的增强人们身体上的免疫功能,提高人们自身的抗病能力,希望我们能够明白这点情况才是。

胡萝卜的维生素含量很高,所以平时应该多一些食用,补充维生素A,但是很多人都不喜欢把胡萝卜做的很软,尤其是蒸炖这种做法,但是如果配上鲜香的排骨,对不喜欢吃胡萝卜的人绝对是一种味觉上的诱惑。


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2.牛排骨加点料酒冷水下锅,水开后取出排骨洗净。

3.锅内放点油,下生姜和冰糖。

4.倒入牛排骨炒干水份,倒入料酒。

5.倒入鲜味生抽,加一点点豆瓣酱和一点醋炒几下。

6.加热水没过食材,移入砂锅,加入装了花椒、八角、大蒜的调料包,水开后小火同煮30分钟。

7.萝卜去皮切滚刀块。

8.加入萝卜再煮至萝卜熟烂,大火煮一会儿收干汤汁即可,我大概又炖了30分钟。快熟时可视情况加适量盐。

认真看完小编对牛排骨炖萝卜的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。

排骨炖木瓜不仅营养健康,对女性朋友来说其实也有很好的丰胸美容效果,而且能够起到舒筋活络降血压的功效,对老年人来讲也是比较好的,而下面就是具体的做法介绍。

一、所需食材

主料:精排骨,木瓜,芋头

辅料:色拉油,葱姜蒜,料酒,鸡精癫痫病有哪些常见症状?p>

1、锅内放清水,没过排骨,再放姜片、料酒,放在火上煮20分钟。 2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块,备用。

3、起油锅(油少放)炒香煮好的排骨,加汤调味。

4、放入芋头和排骨一起煮,芋头煮烂后加入木瓜,小火煮5分钟。

5、出锅淋上少许香油,装盘撒上香菜。

二、材料

青木瓜1个、排骨半斤、姜片及葱段各适量。

调味料:盐少许。

做法

1、先将排骨以热水氽烫后捞出备用,青木瓜去皮去籽,切成小块。

2、排骨与葱段、姜片一起放入水中,以大火煮沸,再加入切块的青木瓜,转成小火炖煮。

3、炖煮至青木瓜软烂,最后再加上少许的盐调味即可。

三、食用须知

木瓜素有“百益果王”之称。 木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。

木瓜还富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。常食具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。

排骨炖黄豆这一道食物,可以说是很好的滋补保健食物,对女性来说还能够起到很好的通乳下奶的效果,那么排骨炖黄豆的做法有哪一些呢?不妨参考下面所介绍的几个步骤。

做法一:

材料:猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、精盐各适量。

步骤:

1、猪排骨洗净,剁成块,放入沸水锅内汆一下捞出,洗净控水。黄豆、大枣、生姜洗净。黄芪、通草洗净,用纱布包成药包。

2、锅内加水适量,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,旺火烧开后改文火煮约2小时,拣去药包,加精盐调味即成。

做法二:

材料:枸杞子50克,黄豆50克,排骨350克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

步骤:

1、黄豆洗净用温水浸泡3小时后控干,枸杞子洗净,排骨斩块汆水,姜切片待用。

2、取净锅上火,放入清水、排骨、黄豆、枸杞子、姜片,大火烧开转小火炖黑龙江治癫痫哪个医院比较好40分钟调味即成。

做法三、

1.排骨洗净,斩成段,姜切成片;

2.黄豆(大豆)用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落;

3.锅置旺火上,放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆;

4.烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味;

5.撒入味精调味,盛在大碗内,即成。

排骨炖南瓜是比较养生健康的一种吃法,南瓜可以帮助我们清热解毒,富含果胶,有很好的吸附性,而且能够保护胃粘膜,帮助消化,对于防止糖尿病降血糖有很好的功效。

一、做法

1. 猪排骨用清水冲洗几遍,冲去血水浸泡10分钟。

2. 锅中加入能没过猪排的清水,倒入清水后直接凉水下锅倒入洗净的排骨,大火煮沸,撇除浮沫将排骨捞出。

3. 热锅中倒入适量植物油,油温5成热时下姜片超出香味,倒入排骨大火翻炒至变色。(此目的是把猪排骨的肥油都炒出来,也使肉更紧凑而不腻。有时候我不放油的,直接倒入排骨在锅中炒,更好的把排骨中的油份给煸炒出来。)

4. 排骨变色炒断生时,倒上老抽、料酒、少许糖提鲜、放入葱段和其他调料包,加入能没过排骨的高汤,小火炖40分钟。此时可以处理南瓜了,把南瓜去皮、去瓤切成四方的小块备用。

5. 排骨煮烂以后,锅中还有部分汤汁,把南瓜倒入锅中在煮10分钟,加入盐和鸡精,大火收汁即可。

二、小贴士

1,南瓜很吸汤,如果很早将南瓜下入锅中,这样很可能是排骨没有熟而南瓜已经熟透,并把汤汁吸干,更不易排骨熟烂。

2,所以一定要等到排骨熟烂以后再下南瓜,让南瓜的香味融合到排骨中,也正好把多余的汤汁吸收掉,这样不但南瓜有了肉香,而且排骨也更加香甜可口。

三、营养价值

1、解毒:

南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化:

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖:

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内治癫痫病那家好维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

排骨炖玉米,相信很多人都有吃过吧,但是我们都知道这些常见的食材营养价值也是比较高的,所以能够了解它的具体做法之后,那么就可以为家人也动手制作这些美味的食物。

做法一

制作步骤

1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

小贴士:玉米排骨汤,选材一定要新鲜,记得加入2到3滴火麻油,这样煲出来汤更鲜美。

做法二

制作步骤

1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!

5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。

6.煲熟,加入少许盐调味即可。

做法三

步骤

1 玉米切小段

2 胡萝卜切滚刀状

3葱打结,姜切片

4 锅里水烧开放入适量料酒后,排骨焯水捞出洗净备用

5 锅里放排骨,葱结,姜,并加入适量的水,大火烧开

6 滴几滴醋,继续放入玉米和胡萝卜,烧开后转小火煮1个小时左右

7 放入适量盐调味即可

山药具有一定的清热解毒,健脾开胃功效,经常使用能有效提高人体的免疫系统,增加吞噬细菌和细胞的效果。山药中的黏液还可以促进消化,排骨是否含有丰富蛋白质的,能补身体补钙,同样又可以促进营养。所以经常吃排骨炖山药功效好,也是冬天一道滋补的汤羹。

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