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儿童夏季吃什么好 四款养生粥推荐给宝妈们_夏季吃什么粥养生

时间:2022-05-15 来源:魔芋养生网 阅读:185次

儿童夏季吃什么好 四款养生粥推荐给宝妈们

【 - 夏季吃什么养生粥好】

儿童夏季养生粥之补钙篇

(1)青菜虾仁粥

食材:大米少许,虾仁少许,油菜一棵,少许盐巴

制作过程:

1.先将大米清洗干净,之后将其放入锅中熬煮。为了提高煮粥速度,我们先用大火熬粥,等锅中的水开了之后,就可以小火熬粥。

2.将虾仁清洗干净,再切成细条状。之后放入少许盐巴搅拌。

3.将油菜清洗干净,再将其切成碎片。

4.等粥快要熟了之后,我们可以将事先准备好的油菜和虾仁放入锅中熬煮即可。

营养解析:夏季适合食用比较开胃的食物。为了给孩子补充足够的钙质,选择比较鲜美且含有丰富钙质的虾粥还是很不错的。由于虾中含有的矿物质也很多,能够促进孩子的骨骼发育。虾肉中含有锌,夏天气温较高,要是孩子出现食欲不振的情况,夏天食用虾也能够帮助孩子开胃。

(2)羊肝粥

食材:羊肝一小块,粳米少许,葱姜少许,食用油适量

制作过程:

1.我们需要将羊肝表面的膜去除干净,之后将养肝放在油锅中进行热炒,等养肝快要被炒熟之后,我们可以将事先切好的葱花以及姜片放进养肝中进行翻炒。

2.把粳米放入锅中熬煮,等到粳米被煮熟之后,将已经炒好的羊肝放入粳米中,熬煮三分钟即可。加入少许的盐巴。

营养解析:羊肝粥具有补肝的效果,动物内脏富含铁元素,还有钙,儿童适当食用具有补钙的效果。孩子缺钙或者是视力发育不完善的话,建议都可以适当食用羊肝粥。

儿童夏季养生粥之解暑篇

(1)绿豆百合粥

食材:绿豆少许,粳米少许,百合15克,白糖少许

制作过程:

1. 先将绿豆放入锅中熬煮,十五分钟后,将百合也放进绿豆粥中熬煮。

2. 将粳米清洗干净,将其放入绿豆百合粥中熬煮,最后加入少许白糖即可。

营养解析:绿豆是夏季降火良品。儿童在夏天的时候,需要多喝粥,补水。选择绿豆粥能够清除体内毒素,还可以健脾胃,效果很不错。炎热夏季,酷暑难耐,清除体内的暑热也是很关键的。在绿豆粥中加入百合,能够帮助润肺,还有止咳的效果。食用绿豆百合粥,帮助孩子降火。

(2)黄瓜豆腐粥

食材:黄瓜一根,豆腐一个,少许大米

制作过程:

1. 将小黄瓜切成片状,豆腐洗净,切成块状。

2. 将大米放入锅中熬煮,等大米快熟了之后,将黄瓜和豆腐放入锅中。最后放入少许的盐巴和食用油即可。

营养解析:夏季食用黄瓜能够帮助清除体内暑热,黄瓜也具有止渴的效果。孩子适当食用黄瓜,利尿消肿。将黄瓜和豆腐搭配,帮助清除身体内的毒素,小孩子在夏季的时候,适当食用,降火效果不错。

儿童夏季养生粥食谱很多,我们在选择的时候,需要注重从补钙和降火两方面抓起,为孩子准备营养丰富且美味的粥点。

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一:山楂莲子粥

原料:山楂肉、大枣、莲子、糯米。

做法:先将原料分别洗净备用。把去心的莲子放入沙锅内加清水煮,至莲子烂熟后放入洗净的粳米,等开锅后转入小火慢熬。待粥煮至将熟,放入山楂与大枣,等粥煮成透明状后即可食用。

特点:此粥口感酸甜黏糯,余味悠长。

二:银耳沙参粥

原料:沙参50克、银耳50克、粟米50克、冰糖10克。

做法:将沙参、银耳、粟米分别洗净备用。将沙参放入沙锅中,加清水适量,先煮30-40分钟。将沙参捞出后放入银耳、粟米,煮至1小时左右放入冰糖,再熬10-15分钟,即可食用。

特点:沙参性微寒,味甘微苦可养阴清肺,益胃生津。银耳具有补肾、润肺、生津、止咳之功效,此粥常食可滋阴补肾、美容润肺。

三:南瓜小米粥

材料:小米2汤勺,南瓜一小块。

做法:把小米洗净,南瓜去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。

小米养胃,其中含钙,铁,维生素A,维生素D,南瓜含锌,提高人体免疫能力。

四:紫薯大米粥

材料:大米2汤勺,紫薯一小块。

做法:大米洗净,紫薯洗净去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。

紫薯含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质元素,抗疲劳,抗衰老,增强免疫力,预防胃癌,帮助排便。

五:红豆小米粥

材料:小米2汤勺,红小豆1汤勺。

做法:红豆提前一天泡软,先把红豆放锅里加适量的水煮30分钟,在把洗净的小米放入,煮30分钟即可。

红小豆能健脾利湿,散血,解毒,含蛋白质,磷,钙,铁,维生素。

六:黑米燕麦粥

材料:黑米1汤勺,燕麦片1汤勺。

做法:黑米提前洗净泡2个小时,连泡米水一起倒入锅中煮30分钟,加入燕麦煮20分钟即可

黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富

材料:核桃2个,黑芝麻半汤勺,大米2汤勺

做法:核桃去外皮放入碗里,倒入开水泡5分钟,撕掉核桃仁上的皮,把核桃仁切碎,黑芝麻用擀面杖擀碎(黑芝麻一定要擀碎,或者用料理机搅拌一下,这样营养才会被吸收),大米洗净,所有的材料放入锅里加入适量的水,煮40分钟即可

核桃健胃、补血、润肺、养神等功效,黑芝麻增强免疫力,子瑞皮肤,乌发养颜

八:小米红枣粥

材料:小米2汤勺,红枣2个。

做法:红枣小米洗净,放入锅里加适量的水煮30分钟即可,给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉。

红枣含钙和铁,补气养血。

九:牛肉西兰花粥

材料:煮熟的牛肉1小块,西兰花1朵,大米2汤勺,肉汤2勺。

做法:煮好的牛肉切小丁,大米洗净,和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟,西兰花用开水烫一下,切碎放入,在煮10分钟即可。

牛肉是瘦肉中最好的肉,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。西兰花营养丰富,有抗癌的作用(注:西蓝花小孩不能多吃,因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。)

十:排骨山药粥

材料:熟排骨肉一小块,山药一小块,大米2汤勺,肉汤2汤勺。

做法:排骨去骨肉切小丁,山药去皮切丁,大米洗净,所有材料放入锅中加入肉汤和适量的水,煮30分钟即可。

山药预防腹泻,每年8—12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受。煮肉含铁多。

进入六月,炎热的夏季已是来临了。多喝粥是夏季养生的一大环节,那么夏季喝什么粥好呢?下面小编给大家推荐四款靓粥:养生粥、蔬菜粥、水果粥、鲜花粥,解暑清热,预防疾病,一起来看看。

一、养生粥

粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于消化吸收,又保护胃黏膜,增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,中医里称为米油,具有很强的滋补作用,甚至可以和参汤相提并论。对于老年人来说,常喝粥,还能起到益寿延年的效果。根据自身的养生需要,养生粥以通过搭配丰富的食材,达到滋补身体、预防疾病的功用。

1、五豆粥

喝五豆健康粥,这道美食含有很多植物纤维、蛋白质、氨基酸等营养成分。中医认为,赤小豆具有利水除湿的作用;炒扁豆善解暑湿,能健脾、和中化湿;绿豆解暑热,可清热解毒;黑豆祛风热,具有除热下瘀、利水下气等好处;黄豆能滋养身体,具有祛湿、除风热等好处。

做法:准备赤小豆1两、炒扁豆1两、绿豆1两、黑豆1两、黄豆1两、陈皮1片、白米适量。先把所有食材洗净,放入锅中,加适量清水,先蒸一次后,再加入适量的水蒸第二次,在蒸熟后起锅前,可以洒点盐或糖调味,然后加入白米粥即可食用。

2、山药绿豆粥

山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,且增加免疫功能。绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆粥有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

做法:山药及绿豆各10克、米50克。白米洗净后放入药材,加适量水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂丙戊酸镁缓释片可以治疗癫痫病吗?

二、蔬菜粥

蔬菜在煮粥过程中,营养素释放更多,而且容易被人体吸收。葱白粥可以杀菌,苦瓜粥可以消暑。食欲不振的人,最好喝碗热腾腾、加了蔬菜的咸粥。

1、皮蛋苦瓜粥

苦瓜不仅是一种佳蔬,也是一味良药。中医认为,苦瓜有清邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳之功。用它治疗胃热痛、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症颇为有效。

做法:大米,皮蛋,苦瓜,枸杞,冰糖。大米淘净,清水浸半小时。皮蛋去壳切丁,苦瓜去瓤去籽,切丁,焯水待用。大米放开水大火煮开,再用小火熬煮20分钟。最后下入皮蛋丁,苦瓜丁,冰糖,枸杞搅拌均匀,小火煮3分钟就大功告成了。

2、黄瓜粥

现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。

做法:取大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐2克,生姜10克。将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。

三、水果粥

水果入粥有选择水果做粥,早已有之。选择什么样的水果煮粥?这除了根据自己口感的喜好外,还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期,因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然,如果是体质虚寒的人士,则应该选用温热性质的水果入粥。

1、香蕉粥

香蕉是一种营养丰富的水果,可以有效促进肠胃蠕动,帮助排出体内的毒素。用香蕉制作瘦身粥,味道清香,饱腹感也强。

做法:往锅中倒入适量的清水,烧开后放入淘洗干净的大米煮熟,然后将切片的香蕉倒入锅中,继续熬煮,期间要不停搅拌,以免粘锅。待粥出现粘稠感,并有淡淡的香味入鼻时即可。

2、芒果紫米粥

芒果是一款味道可口的减肥水果,而紫米则营养丰富,可以降低血脂和胆固醇,两者搭配煮粥,既是美味的甜品,又是减肥佳品。

做法:芒果取肉切块,锅中倒入适量清水,将芒果核放进去,煮粥后加入紫米,煮至粘稠壮,然后倒入适量的白糖,盛入碗中,将芒果肉铺在上面,倒入适量的椰奶搅拌均匀即可。

四、鲜花粥

夏季美容就喝养颜鲜花粥。近几年来,随着人们越来越重视饮食的健康,食用鲜花成为一种新的养颜饮食潮流。常食鲜花可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力,起到美容养颜的作用。用鲜花熬成花粥,慢慢煲来,细细品用,既养颜又涤荡身心,或许会收到意想不到的效果哟!

1、菊花粥

菊花粥泻肝火、清肠胃、利五脉、调四肢、养肝血,不仅可防治肝热头痛,肝炎目赤,眩晕耳鸣,而且久服还有使人肢体轻松,耳聪目明,提神醒脑的效果。

做法:用菊花15克,粳米100克,将菊花洗净,粳米淘洗干净;菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,再文火熬至成粥即可。

2、梅花粥

梅花性平,能舒肝理气,激发食欲,所以食欲减退的人食用后会取得很好的效果,健康者食用则精力倍增。

做法:取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。

最后提醒,多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。也可以在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤。

夏季在五行中属火,具有温热、上炎的特性,常喝粥能调养脾胃,增进食欲,更可以补充身体所需要的养分。选好粥,喝对粥,不仅能让你夏季过的更加舒心,还可以养生健体,毕竟“吃好,睡好,身体才会好”,所以夏季在吃的方面一定不能忽视。下面推荐在夏季喝最适合的七款养生粥。欢迎选择应用之。

养生粥之一:薄荷粥——清热解暑

1、主要材料:新鲜薄荷、粳米、冰糖。

2、熬制方法:新鲜薄荷煎汤取汁备用,粳米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。

3、主要功效:此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效,适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。



养生粥之二:苦瓜菊花粥——清利暑热

1、主要材料:苦瓜、菊花、粳米。

2、熬制方法:菊花漂洗后与粳米同入锅中,倒入适量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。

3、主要功效:此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效,适用于中暑烦渴、痢疾等症。



养生粥之三:黄瓜粥——清热解毒

1、主要材料:黄瓜、粳米。

2、熬制方法:先煮粳米,待粥快熟时加入黄瓜片,稍煮即成。

3、主要功效:此粥清香爽口,可清热解毒、嫩肤美容。



养生粥之四:小米莲子绿豆粥——降火消暑

1、主要材料:小米、莲子、绿豆。

2、熬制方法:绿豆、大米、小米一起用清水洗干净,莲子洗净后清水浸泡30分钟;把所有原料同时放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟(期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底)最后关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。

3、主要功效:绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。



养生粥之五:莲子百合粥——健胃补脾

1、主要材料:粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。

2、熬制方法:将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。

3、主要功效:此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。



养生粥之六:银耳白果粥——补气润肺

1、主要材料:香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。

2、熬制方法:将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。

3、主要功效:此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。



养生粥之七:丝瓜粥——清热化痰

1、主要材料:丝瓜100克,粳米250克,猪油10克,精盐3克

2、熬制方法:将以上材料进锅,放水适量,共煮成粥。

3、主要功效:丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。

冬季是我们养生的最佳时节,这个时候身体很容易吸收补充的营养,可以充分发挥食物的功效与作用。那么你知道冬天吃什么粥能够起到养生保健的作用吗?今天小编就为大家推荐8款养生粥,赶紧来看看吧!

1、皮蛋瘦肉粥

材料与做法:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水。

如是三番令肉片完全吸收水分,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片,待肉片浮起时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可。

2、陈肾菜干粥

材料与做法:菜干剪去头部,浸泡洗净;陈肾(即腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症)用热水浸软后切开数片。

水开后,将菜干、陈肾与米同放入煲内煲至绵滑,调味即可食用。

3、长寿羹

材料:小白菜、白灵菇、草菇、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、水淀粉。

做法:将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉,白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;将白灵菇切成细丝,草菇切丝。

放入油中略炸取出备用;锅中加适量清水,放入姜片煮出香味昆明哪个医院能根治癫痫病后取出,将炸好的菌类放入,调入盐、胡椒粉,取出一碗汤备用;锅中剩余的汤加入小白菜蓉,用水淀粉勾芡,装入碗中。

将取出的一部分汤倒入锅中,用水淀粉勾芡,加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中,即成两种颜色口味的长寿羹。

4、鱼片肉片生滚粥

备好粥底,待滚开后,放入食材滚至熟,此为生滚粥,能保持鱼类、肉类的嫩滑。须现煮现吃,因为粥的保温长久,即使离火了,其热力仍对肉类进行加温,放久了易导致肉类质感变粗糙。

材料与做法:鱼片或肉片切薄片双飞,放数滴生油以令鱼片或肉片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开,放入适量的姜丝滚10分钟后,下鱼片搅匀即熄火,最后下些生菜丝,调味即可。

5、三文鱼南瓜粥

材料:小米、南瓜、三文鱼、盐、白醋、桂花、味精、白糖。

做法:将小米提前浸泡2个小时,待锅中水开后下入,煮沸去掉浮沫,放入南瓜粒,加少许白醋煮制片刻;将三文鱼切成薄片,码放在碗中,加少许姜丝;粥煮熟后加入盐、味精,出锅浇在鱼片上即可。

6、冬瓜祛湿粥

材料与做法:冬瓜(连皮)去瓤,切成大块;祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等,用清水洗净;水开后,将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。

7、飘香腊八粥

材料和做法:将豆类提前用水泡好,锅中加入适量清水,先放入芸豆、花生煮半个小时,再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮1个小时。

将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1个小时,出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。

8、藕粉水果羹

材料:藕粉、苹果、雪梨、菠萝、葡萄干、白糖。

做法:将各种水果切成丁,锅中加入适量水,放水果丁、葡萄干,加适量白糖,烧开后煮2-3分钟,用藕粉勾芡,至粘稠程度合适,出锅装碗后撒入桂花、熟芝麻即可。

谨防进补8个误区

误区一:进补过急

立冬一到,很多老百姓急吼吼的就开始了进补大餐。可大餐过后,却常又觉得肠胃不适。于是有的人便认为自己虚不受补,放弃了进补计划。

对此,专家说,其实问题不在于进补的食物上,而在于进补的方法不对头。冬季进补时,最好先做引补,调整好脾胃功能,为大补做好准备,这样就可以避免进补的不耐受反应,使得进补事半功倍。

什么是引补呢?就是先把脾胃功能调好,可吃吃些健脾开胃药物,如党参、太子参,炒意苡仁,山药、莲子,砂仁等。

误区二:补不对症

专家说,根据各人的体质来选择补品和进补方式,在进补之前应先了解自己的体质。

有的老百姓不辨体质,看到别人进补什么自己也跟风,或者根据个人想象给自己下结论,结果往往达不到进补的效果。

中医把人的体质分为九种:有平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质。而这个体质往往不是单一的,常常是几种体质的混合,如可能既有阳虚,又有气虚,同时还有痰湿症。

这就和单纯的阳虚或气虚的进步法不同。辨证错了,很有可能导致后面进补医治的错误。

专家特别提到一点,伤风感冒时不能进补,不管是温补的人参、鹿茸,还是清补的沙参、玉竹,还是平补的枸杞、燕窝,都一概不能食用。等感冒完全好了之后,再行进补。

误区三:剂量欠妥

专家说,进补的药材,必须遵循的量要少,持续时间长的原则。例如:人参每人每次不超过5克,每周服1~2次。

阿胶每人每次不超过10克。剂量小了不奏效,剂量大了则会出现副反应。如有的老百姓喜欢一次用药材较多,导致出现上火,也有的老百姓每次吃一点,全家人一起用。

有个老人家,听说黄芪补气,每次煲汤,不管什么汤,都要放两片黄芪,然后煮上4升水,全家人一起喝两天。这样的用法起不了什么效果。

误区四:服法不当

专家说,尽管药食同源,药材可以制作成食物入膳,但药材也是药,进补要遵循服药的原则,不能用浓茶送药,如吃人参、花旗参喝浓茶等。

同时也要注意中药的十八反、十九畏,以免药物相互作用,给人体带来伤害。

误区五:忽视食补

俗话说,药补不如食补。专家说,很多老百姓重视进补的方剂,而忽视了日常饮食里,也有很多效果上好的进补材料。

如羊肉是治疗气血两亏的上好食品,雪梨则可以滋阴润燥,是养阴的好帮手等等。药补在于扶正,食补在于养生,两者不可或缺。

误区六:凡补必肉

动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久服多服,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负。

而肉类消化过程中的某些副产品,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。

误区七:以药代食

不要胡乱进补。中医认为秋天是适合进补的季节,但是应该注意日常进补时不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分的滥补,要注意进补适量,忌以药代食。

许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃芹菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。

食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,这些食物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。

误区八:重进轻出

随着生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。

所以,养生专家近年来提出一种关注负营养的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少肠毒的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪8款养生粥了吗?你知道冬季进补有哪些注意事项了吗?大家在冬天一定要注意饮食健康,合理安排膳食,不要过度进补,不然会对身体造成不必要的损害。

延伸阅读:

随着时代的发展,人们越来越离不开电脑。与电脑打交道的时间越来越长,这样就造成了眼睛的干涩。那么你知道吃什么对眼睛好吗?今天小编帮大家总结了几款“养眼食谱”推荐给电脑族们,让我们一起来看一下吧。

萝卜粥

材料:

胡萝卜60克,菊花20克,粳米30克,葱、盐、味精、香油适量。

做法:

胡萝卜洗净切片,放入盘中备用。菊花加水适量,水煎2次,煮沸20分钟,将2次滤液(约500毫升)合并。

与胡萝卜、粳米共同煮粥,等粥热时,加入葱、盐、香油调味品,即可食服。

枸菊决明子粥

材料:

决明子15克,菊花10克,枸杞10克,粳米100克,冰糖适量。

做法:

煮粥,每日1次。该粥也可在服用时加些蜂蜜,能增加其润肠作用,枸杞同时有明目效果。

猪肝绿豆粥

材料:

新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。

做法:

将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬,煮至八成熟时,将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品即成。

这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。

桑葚粥

材料:

桑葚30克,糯米60克,冰糖适量。

做法:

将桑葚洗净后与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智。

用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

山药粥

材料:

干山药片30克,糯米50克。

做法:

山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。

该粥补脾胃,滋肺,补肾固精。适用于脾虚腹泻,肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香,口干喜饮、大便秘结。

有助于近视恢复的三款食疗药膳

枸杞猪眼沙锅

原料:

枸杞30克,猪眼二对,桂圆肉100克,山茱萸15克。

制作:

枸杞、山茱萸洗净入布包;河南治疗癲痫医院排名猪眼洗净。锅置武火上,放入熟猪油少许烧热,下生姜、大蒜炸金黄色,放入猪眼、桂圆、料酒、精盐、下水烧。

撇去浮沫,下药包,待汤翻滚后倒入沙锅内。猪眼炖至软烂,撒入葱花、鸡精即可佐餐。

功效:猪眼酥嫩,滋补肝肾,益精明目等功效。适用于肝肾亏虚,视力减退。青少年近视眼等患者食用有助于近视恢复。

鸡肝蛋汤

原料:

鸡肝150克,鸡蛋2个。

制作:

锅置火上,下猪油少许烧九成热,下生姜、大蒜炸金黄色,弃去,放入鸡肝煸炒几下,入高汤煮沸,投入鸡蛋、精盐、葱花、鸡精即可。

功效:补肝益肾,养血安胎,安五脏,美容。适用于青少年近视眼,气血亏虚,未老先衰等患者食用。

青少年常食用该要上有助于预防近视,帮助近视恢复。动物肝脏中含有大量维生素A,这点在“吃”什么明目食品让你的眼睛更喜欢 中有更详细的介绍。

黄芪牛肉

原料:

黄牛瘦肉200克,黄芪50克,毛肚250克,当归20克。

制作:

牛肉去筋络,切薄片;毛肚洗净切片;二味中药水煎取药汁备用。炒锅置火上,入植物油烧六成热,下豆瓣油和泡辣椒段炒香。

投入姜米、大蒜和花椒炒几下,投入牛肉、毛肚,再下醪糟汁、精盐和鸡精煮开,添入鲜汤煮沸,然后加牛油和药汁煮沸,慢熬即可。

功效:补益气血,强筋健骨,调理五脏。适用于气血不足之近视眼患者佐餐。

总结:通过小编上文的介绍,你知道吃什么对眼睛好了吗?你学会这些“养眼食谱”的做法了吗?可以多多尝试做这样药膳,既美味可口,还能保护你的眼睛,何乐而不为呢?

正是高温炎热的夏季,天气炎热,这个时候关键是防暑降温,防暑降温粥一定要多吃,那么你知道夏季养生粥的做法有哪些吗?今天小编为您介绍夏季养生粥的十五种做法,夏季常喝防中暑!

防暑降温粥

1、红枣绿豆粥。取红枣100克、绿豆300克,加水1.5升,明火煮沸后再改文火炖熬,使绿豆酥烂为止,加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。

2、苦瓜粥。苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。做时将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖、盐,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很适合夏季食用。

3、麦冬竹叶粥。麦冬30克,甘草10克,竹叶15克,白米100克,去核红枣6枚。将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬,取汁,加入粳米、红枣一起煮成粥。此粥带点淡淡的清甜,具有清热解暑、益气和胃等功效。

4、生芦根粥。生芦根30克,粳米50克。将生芦根洗净,加水煮取药汁待用;再将粳米淘净入锅熬至粥八成熟,倾入药汁熬至米烂熟即可食用。晨起空腹食用。具有清热、除烦、辟秽除臭的作用。

5、丝瓜粥。鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许。将鲜丝瓜去皮和瓤,粳米淘洗干净备用。先将粳米放入锅内,鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块放入锅内,加适量清水,置武火上煮沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。丝瓜鲜嫩者可不用去瓤,有清热、解毒、凉血、通络、润肤等功效。

6、桑叶荷叶粥。先将桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入粳米(洗净)同煮成粥,兑入沙糖调匀即可。桑叶荷叶粥具有降低体内脂肪、消暑热的功效。

7、冬瓜粥。新鲜连皮冬瓜80—100克,粳米100克。将冬瓜刮去瓤后洗净,切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。每日早晚两次,常服有效。利尿消肿、清热止渴、瘦身。

8、藿香粥。藿香15克(鲜品加倍),加水180毫升,煎煮2-3分钟,过滤去渣;粳米50克淘净熬粥,将熟时加入藿香汁再煮2-3分钟即可,每日温食3次。藿香味辛性温,是夏令常用药,对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。

9、荷叶粥。鲜荷叶一张,大米100克,冰糖少许。将荷叶洗净切成3厘米的方块,入锅加适量水,用武火烧沸,再用文火煎煮1015分钟,去渣留汁。然后,将大米洗净入锅,倒入荷叶汁,加入冰糖和适量水,熬煮成粥即成。本品可作主食,每日1次,宜常食。清暑利湿。用于体质肥胖者。

10、车前草粥。50克车前草、100克粳米、1根葱白。将车前草洗净切碎,葱白同样,然后把葱白煮汁,接着将葱白、粳米和车前草一起煮粥即可。祛痰、减肥、清热利湿。

11、绿豆粥。绿豆100克,粳米100克。将上述用料洗净入锅加水,小火熬者成粥。清暑止渴,清热解毒,利尿消肿,清心泻火除烦,防治动脉粥样硬化及高脂血症,解毒保肝,降血糖。

12、薄荷粥。先取新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。

13、莲子粥。将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状,与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。

14、百合银花粥。百合50克洗净,银花6克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效。

15、西瓜皮粥。西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,与粳米同煮。先用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。

以上是防暑降温粥的几种做法,炎热夏季可要常常熬这些养生粥哦!

现在要与电脑天天打交道的人越来越多,长时间在电脑前工作的办公室一族就会出现眼干涩不舒,甚至干燥、畏光、视物模糊症状。要改善电脑对眼睛及健康带来的负面影响,除了劳逸结合外,食疗也很重要。下面给电脑族推荐几款护眼的小食谱。

萝卜粥 胡萝卜60克,菊花20克,粳米30克,葱、盐、味精、香油适量;胡萝卜洗净切片,放入盘中备用。菊花加水适量,水煎2次,煮沸20分钟,将2次滤液(约500毫升)合并,与胡萝卜、粳米共同煮粥,等粥热时,加入葱、盐、香油调味品,即可食服。

枸菊决明子粥 决明子15克,菊花10克,枸杞10克,粳米100克,冰糖适量煮粥,每日1次。该粥也可在服用时加些蜂蜜,能增加其润肠作用,枸杞同时有明目效果。

猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬,煮至八成熟时, 将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品即成。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。

桑葚粥 桑葚30克,糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智,用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

山药粥 干山药片30克,糯米50克。山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。该粥补脾胃,滋肺,补肾固精。适用于脾虚腹泻,肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香,口干喜饮、大便秘结。

冬至养生吃什么好?冬至意味着进入数九天,最寒冷的天气来临。冬至这天阴极阳生,人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来营养,是进补的最好时间。那么冬至吃什么进补呢?下面小编为大家推荐几款冬至进补食谱,让你享受美味安然过冬,一起来看看。

鲫鱼萝卜丝汤:

原料:鲜活鲫鱼两条,大萝卜半个。一般情况下做这个菜都是用白萝卜,我家刚好有大萝卜,就用的大萝卜。

调料:料酒、姜片、葱段、盐个适量

做法:

1.大萝卜洗净后切成丝。

2.鲫鱼治净。

3.在鱼身两侧剞十字花刀。

4. 锅内加少许油烧热,放入鲫鱼两面煎至微黄。

5. 烹入料酒,加清水没过鲫鱼。

6. 放入葱段姜片。

7. 盖上锅盖小火炖20分钟左右。

8. 放入萝卜丝,敞开锅盖旺火继续煮。

9. 煮至汤呈乳白色时加盐,再煮三分钟左右即可。

肥牛金针菇

材料:

金针菇----250克

肥牛片----250克

调味料:

蚝油-----1大匙

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白糖-----1小匙

清水-----1小杯(约80ML)

制作过程:

1、将金针菇洗净,切去菇脚部分,沥干水份备用。

2、肥牛片放室温稍解冻一下。

3、取一肥牛片,把一小撮金针菇卷起来。

4、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。

5、平底锅开大火烧热,再转回中火,把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。

6、煎至肥牛变色,再转另一下,均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。

7、将一大匙蚝油放在碗内。

8、加入1小匙白糖。

9、加入清水。

10、用筷子搅拌均匀。

11、热锅,将搅匀的蚝油汁倒在锅上,开大火煮沸。

12、然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。

清炸牡蛎:

原料:鲜牡蛎肉

调料:盐、料酒、生粉、鸡蛋、面包糠、花生油、番茄酱

做法:

1. 鲜牡蛎肉洗净后,沥干水分放入容器里。

2. 加少许盐、料酒腌制片刻。

3. 鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用。

4. 将牡蛎逐个裹上生粉,然后在鸡蛋液里蘸一下,再滚上一层面包糠。

5. 锅内注油,烧至八成热时投入牡蛎肉略炸。

6. 捞出控净油,待油温升至九成热时下锅复炸,呈金黄色时捞出控净油装盘即可。

虾仁笋面

材料:红甜椒面100克、萝卜鸡蛋面100克、虾仁200克、春笋200克、骨头上汤适量

配料:芹菜、胡萝卜少许、盐1茶匙

做法:

1.骨头上汤备好。

2.春笋用清水漂洗10分钟后,沥干水份切成粒,虾仁洗净,芹菜、胡萝卜切碎粒,面准备好。

3.放入骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,煮开后熬上5分钟。

4.然后把春笋粒放入,煮2-3分钟。

5.倒入虾仁,煮至变色打卷。

6.撒入盐和芹菜粒即可。

7.另起锅把水烧开,放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。

8.煮熟后捞起,摆上造型,浇上汤即可。

一、排骨汤——抗衰老

【汤名】排骨汤

【营养】排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

【功效】骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50—59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。

【搭配】在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。体虚力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。

二、鸡汤——抗感冒

【汤名】鸡汤

【功效】鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。

【注意】但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。

三、鱼汤——健脾开胃

【汤名】鱼汤

【功效】鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。

【搭配】鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿。

四、猪蹄汤——养气血

【汤名】猪蹄汤

【功效】猪蹄性平味甘,入脾、胃、肾经,能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。

【搭配】加入一些花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性,民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。

本文导读:纵使每天在外面品尝山珍海味,也没有在自己家里喝一碗粥更觉滋润。冬天天气寒冷,皮肤易干燥,心情易烦躁,更应该多喝一些粥来滋养身体,调养心神,那么冬天喝什么粥好呢?

制作原料:一两枸杞子,五钱石斛,三钱黄芪,一钱半木瓜,两钱白芍,一杯糯米,三钱红枣,适量冰糖。

制作方法:将洗干净的红枣、糯米用清水浸泡一个小时,把石斛、黄芪、白芍和木瓜一起放在药袋里备用,然后电饭煲里加入适量清水烧开,把红枣、糯米与药袋一起放入电饭煲中,熬煮大约一个小时,去除药袋,加入冰糖和枸杞子,再焖大约五分钟,搅拌均匀后便可食用。

食用功效:养肝补血,健身明目,如果总感觉眼睛干涩、无精打采,可以多喝枸杞明目粥。

冬天喝什么粥好?喝桂圆党参粥好

制作原料:五钱桂圆,三钱桑葚,三钱党参,一两半五味子,一杯红糯米,适量冰糖。

制作方法:先将红糯米清洗干净后,在清水里浸泡一个小时,将桑葚、党参及五味子清洗干净后放入药袋里备用,电饭煲内加入适量清水,大火烧开后,放入红糯米、桂圆和药袋,中火煮大约一个小时,去除药袋,放入适量冰糖调味,焖大约五分钟,搅拌均匀后即可食用。

食用功效:养肝养心、提精神养元气,如果总感觉疲乏无力、头晕目眩,可以多喝桂圆党参粥。

冬天喝什么粥好?喝核桃桂圆粥好

制作原料:一钱半西洋参,五钱麦冬,一两桂圆,三钱炙甘草,一汤匙核桃仁,一杯糙米。

制作方法:先将糙米洗干净备用,然后把西洋参、麦冬及炙甘草放入药袋里,电饭煲内放入适量清水,大火烧开,放入糙米和药袋,中火熬煮,待粥汤粘稠时,去除药袋,放入核桃仁及桂圆,焖大约五分钟,加入适量冰糖,搅拌均匀即可食用。

食用功效:养肺养心,提升阳气,如果总是感冒,心悸难受,气血两虚,可以多喝核桃桂圆粥。

冬天喝什么粥好?上文给朋友们介绍了三款粥,分别是:枸杞明目粥、桂圆党参粥、核桃桂圆粥,制作方法都比较简单易学。冬季天冷,晚上最好不要外出吃饭,自己在家里熬一些养生粥来喝,对身体保健绝对大有裨益。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

冬季天气寒冷,暖胃汤就成为了大家的首选,那么冬季喝什么汤保暖呢?小编为大家介绍适合冬季喝的三大滋补养生汤,一起看看它的制作方法吧!

冬季喝什么汤保暖

清炖羊肉汤

原料:羊肋骨肉500克,葱段,姜片,盐,味精,香菜,枸杞。

做法

1、新鲜的羊肋骨肉浸泡一小时洗净,期间换水两到三次,泡好的羊肉沥净水分,切宽条状。

2、沸水焯烫后捞出冲净。

3、将处理好的羊肉倒入炖煲中,

4、加入覆过羊肉的清水。

5、放入葱姜和少许花椒。

6、选择慢炖模式,羊肉炖烂时,调入盐,再炖20分钟左右,食用时,加入香菜和枸杞。如果用炉灶炖煮,则可以适当多加些水,大火烧开后转小火慢炖,至羊肉熟烂后加盐再炖20分钟,其它操作是一样的。

山药小排汤

用料:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水(约750毫升)。

功效:黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手,黄豆还含有丰富的铁质,能让你青春常驻。

制作要点:

1.排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。

2.锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。

3.放入小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

红枣乳鸽汤

用料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不适合饮用。

制作要点:

1.炙百部、红枣洗净,并将红枣去核。

2.乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净。

3.与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。

此量可供1~2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

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