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儿童最爱冷品小雪人雪糕_小雪怎样养生

时间:2022-05-15 来源:魔芋养生网 阅读:185次

儿童最爱冷品小雪人雪糕

【 - 小雪怎样养生】

夏季到了不能少了冷品,小朋友最爱的雪人雪糕来了,可爱造型,味道更浓,想吃的朋友可以在家一试。

【儿童最爱冷品小雪人雪糕】

主料:鲜牛奶145g、鸡蛋黄32g、细砂糖36g、动物性淡奶油132g、动物性淡奶油245g、黑巧克力币20g、

辅料:香草精8g、

步骤:

小雪人雪糕的做法步骤1.牛奶倒入小锅中,加入香草精,加热煮至边滚,关火,加盖焖,一旁冷却

小雪人雪糕的做法步骤2.蛋黄中加入33g细砂糖,倒入碗中

小雪人雪糕的做法步骤3.用手动蛋抽搅打至颜色变浅发白

小雪人雪糕的做法步骤4.拌匀的蛋黄液中,缓慢倒入温热的牛奶,搅拌均匀(牛奶的温度一定要低温,否则会变成蛋黄汤的喔)

儿童最爱冷品小雪人雪糕

小雪人雪糕的做法步骤5.将混合均匀的蛋黄液,倒回小锅中,小火继续加热,并一直不停的搅拌,防止受热不均,导致结块(请尽量使用厚实一些的锅子喔)煮至液体变稠,倾斜,能挂住锅底,并能划出痕迹即可

小雪人雪糕的做法步骤6.将32g冷藏的淡奶油加入3g细砂糖,打至2-3分发左右,流动性变弱即可(不要打到有型喔,会使得雪糕不太容易脱模的)

小雪人雪糕的做法步骤7.将50g蛋奶酱与之混合,搅拌均匀

小雪人雪糕的做法步骤8.模具中放入冰棒棍,将雪糕液倒入模具脸部

儿童最爱冷品小雪人雪糕

小雪人雪糕的做法步骤9.入冷冻层,冷冻至硬,脸部便完成了

小雪人雪糕的做法步骤10.将90g蛋奶酱,再加温,不要太烫,60-70度即可关火,加入黑巧克力币

小雪人雪糕的做法步骤11.用小勺搅匀均匀

小雪人雪糕的做法步骤12.直接加入没有打发的45g淡奶油,拌匀即可

儿童最爱冷品小雪人雪糕

小雪人雪糕的做法步骤13.取出冻硬的脸部,翻转一下,五官向上,放入右侧模具内相应的位置

小雪人雪糕的做法步骤14.将黑色巧克力雪糕糊倒入,并画出五官,冷冻3-4小时冻硬后,即可脱模食用

儿童最爱冷品小雪人雪糕

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.美容养颜

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牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

4.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

5.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

扩展阅读

在夏季常吃雪糕,外面吃的太甜了,儿子吃的有点齁嗓,为了孩子的健康着想,我决定自己做点樱桃雪糕,用的是法式冰激凌原料,酸甜口味,吃起来爽起来。

【樱桃雪糕】

【主料】

淡奶油250ml、牛奶200ml、樱桃150克、鸡蛋2个

【辅料】

香草精1滴、白糖45克

【做法】

1.分开蛋黄和蛋清,蛋黄放入锅中

儿童营养冰品樱桃雪糕

2.加入白糖、香草精搅打均匀,加入牛奶搅打均匀

儿童营养冰品樱桃雪糕

3.将蛋奶液小火加热并不断搅拌,蛋奶液在接近沸腾时关火,冷却备用

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4.淡奶油倒出,稍微打发

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5.将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀,樱桃洗净

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6.樱桃去核切碎后放搅拌机里打成酱

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7.将樱桃酱倒入奶油液里搅打均匀

儿童营养冰品樱桃雪糕

8.放入准备好的雪糕模子,冰箱冷冻室里冷冻一天即可

儿童营养冰品樱桃雪糕

烹饪技巧

1、比较了,还是加了蛋黄的雪糕比较好吃,所以一定要用比较新鲜的鸡蛋,我觉得经过加热后不应该有问题,但对蛋黄有心里情节的可以不加;

2、蛋奶液小火加热不断搅拌,防止糊锅,看到冒小泡后就关火,为了去除蛋腥味,可以加点香草精;

3、加入淡奶油的雪糕才会香醇,如果为了热量,可以换成等量酸奶,但最后可能冰渣较多,成了冰棒;

4、传统模子还是脱模费劲,如果有条件,请换硅胶模。

樱桃的营养价值

1.在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。

2.樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

樱桃的食用效果

1.抗贫血

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

2.防治麻疹

樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3.祛风胜湿

儿童营养冰品樱桃雪糕

能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4.收涩止痛

樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5.养颜驻容

常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

总结:樱桃是夏季常吃的时令水果,含有丰富的维生素、钙等元素,用它做雪糕,还有美容的功效。

在超市中买了几个大个的芒果,清甜美味,宝宝想用芒果做些芒果雪糕吃,大家一起来动手做了雪糕,绵软香甜,吃起来清凉美味,超好吃的。

【芒果雪糕】

主料:牛奶200g、淡奶油160g、芒果肉200g 、

辅料:白糖20g、

步骤:

1.材料准备好

2.芒果去皮,取200g果肉切小丁

3.将芒果肉、牛奶、奶油、白糖一起倒入料理机

4.搅拌成细腻的冰淇淋液

儿童夏季清凉冰品芒果雪糕

5.冰淇淋桶提前冷冻16小时以上,取出装上变速器

6.安装在面包机内

7.装上搅拌叶

8.将冰淇淋液倒入桶内

儿童夏季清凉冰品芒果雪糕

9.启动冰淇淋功能,时间为20分钟

10.20分钟后,程序结束,冰淇淋搅拌好了

11.将冰淇淋桶取出(此时的冰淇淋非常软滑,可以直接吃,也可以放入冰箱冷冻至硬后挖成球吃)

12.将冰淇淋液体倒入雪糕模具中

13.冷冻至硬后即可

儿童夏季清凉冰品芒果雪糕

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5.防治便秘

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

儿童夏季清凉冰品芒果雪糕

6.杀菌

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芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

总结:自己做的雪糕没有任何添加剂,健康又营养,宝宝与家人吃着健康,超安心哦。

每天夏季时,芒果的成熟期,它的味道甜美,适合做些饮品,加入西米露,简单是夏季超爱喝的,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【芒果西米露】

主料:芒果一个西米30g、

辅料:椰奶200g、

步骤:

1.锅里烧开水

2.倒入适量西米

3.继续保持水沸腾的状态,要用勺子一直搅动,不然西米很容易粘锅。

4.等到西米都剩下中间一点小白点的时候,关火盖上盖子焖个10-15分钟左右,全部变成透明的就可以了

夏季冷品芒果西米露

5.将煮好的西米过凉白开水冲洗至晶莹剔透不粘连

6.放入大碗里,倒入椰奶

7.芒果取出果肉,分成两份,一份果肉大块,一份小块

8.小块的芒果肉用料理机搅打成芒果泥

夏季冷品芒果西米露

9.倒入椰奶碗里

10.再加大块的芒果肉

11.拌匀后放冰箱冷藏半小时就可以啦

夏季冷品芒果西米露

小贴士

1.西米在煮之前是不能泡的也不要洗,否则会化掉的。

2.煮西米时放尽量多的水,否则会很粘稠的像。

3.冰箱里冷藏时间不要太长

芒果的营养价值

1.芒果的含水量较高,约为82%.每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。

2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

夏季冷品芒果西米露

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5.防治便秘

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8.清肠胃

食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

总结:每天夏季不可缺少冷品,做完芒果西米露,可以放冰箱中冷藏一下,这样的味道更加清凉爽滑。

新鲜的芒果不仅可以作为水果来食用,可以做美味的芒果雪糕,舔舔口味,冰凉爽口,是夏日消暑首选凉品。

【芒果雪糕】

主料:芒果500g、糖40g、

辅料:淡奶油250ml、牛奶200ml、

步骤:

1.将芒果清洗干净。

2.将芒果切开,划十字,切出芒果丁。

3.将芒果丁放入料理机。

4.加入200毫升的牛奶,40克的糖。

夏日消暑冰品芒果雪糕

5.打成芒果浆。

6.倒入淡奶油。

7.搅拌均匀,雪糕浆就做好啦~

8.雪糕机提前冷冻18小时以上。

夏日消暑冰品芒果雪糕

9.组装好雪糕机,开启按键羊癫疯病的病因有哪些阿,慢慢倒入雪糕浆。

10.大概20分钟左右。

11.芒果雪糕做好了!

12.用量杯装好雪糕浆,倒入消毒过的模具里,9分满即可。

夏日消暑冰品芒果雪糕

13.盖上盖子,放冰箱冷冻3小时左右。

14.美味的冰棒就做好啦~

15.其实自己做雪糕的成品也不低,但胜在无添加,吃得放心!嘿嘿~

夏日消暑冰品芒果雪糕

小贴士

其实做这个雪糕可以不用雪糕机,直接将淡奶油打至6分发,将材料混合好就OK~但我觉得用雪糕机可以解放双方,做出来的雪糕完全没有冰渣,多好!

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5.防治便秘

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

夏日消暑冰品芒果雪糕

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8.清肠胃

食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

总结:外面买的雪糕,至少有六十多种添加剂,想想这个数据真的不寒而栗,实在可怕!所以还是自己DIY比较放心啦~

外卖的鸡排,油不定健康,总是重复炸制,希望在家制作小吃,今天这道炸鸡排,切刀拍肉,包裹一层面包糠,温火炸制,脆香蓬松,咬上一口,口齿留香哦。

【儿童最爱快餐香酥炸鸡排】

主料:鸡胸肉1块、鸡蛋1个、面粉50g、面包糠100g、

辅料:油适量、盐适量、料酒20ml、胡椒粉适量、蚝油适量、生抽5ml、糖2g、孜然粉适量、辣椒粉适量、

步骤:

香酥炸鸡排的做法步骤1.准备好所有的食材。

香酥炸鸡排的做法步骤2.鸡胸肉洗净去筋膜,然后片成三片大肉片。

香酥炸鸡排的做法步骤3.鸡肉用刀背剁一剁。

香酥炸鸡排的做法步骤4.处理过的鸡肉加入碗中加入盐,生抽,料酒,蚝油,糖,胡椒粉拌均匀腌制1-2个小时。

儿童最爱快餐香酥炸鸡排

香酥炸鸡排的做法步骤5.面包糠,鸡蛋液,面粉准备好。

香酥炸鸡排的做法步骤6.取一份鸡肉均匀的沾裹面粉。

香酥炸鸡排的做法步骤7.再沾裹鸡蛋液,最后是面包糠。

香酥炸鸡排的做法步骤8.油锅烧热放入鸡排炸制。

儿童最爱快餐香酥炸鸡排

香酥炸鸡排的做法步骤9.用中小火炸制鸡排金黄。

香酥炸鸡排的做法步骤10.捞出沥油后,在上面撒上孜然辣椒粉。

香酥炸鸡排的做法步骤11.吃的时候可以用剪刀切成小块蘸番茄酱食用。

儿童最爱快餐香酥炸鸡排

小贴士

鸡肉腌制的时间延长一些使其入味才好吃。

炸制鸡排不要大火,意面里面不熟外边已经糊了,用中下火就好。

鸡胸脯肉的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.补肾精

儿童最爱快餐香酥炸鸡排

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

3.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

4.提高人的免疫力

原发性癫痫病的治疗药代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

今天做的这款甜点,真是美味极了,焦糖甜而不腻,到了嘴里嫩滑细腻,每吃一口,就能体会到不同层次的口感,真是无法描述了。

【儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕】

主料:纯牛奶125克、鸡蛋3个、蛋黄1个、白糖30克、

辅料:开水14克、白糖30克、低筋面粉25克、黄油25克、白糖30克、柠檬汁3滴、香草精3滴、热水适量、

步骤:

焦糖布丁蛋糕的做法步骤1.首先制作焦糖:白糖30g倒入小锅里,小火加热至糖融化。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤2.当糖液变成琥珀色时迅速倒入开水。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤3.用刮刀拌匀煮至浓稠成焦溏液。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤4.将焦糖液倒入模具里摇晃一下,使其均匀覆盖底部,放入冰箱冷藏至不流动状态。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕的做法步骤5.制作布丁液:小锅里倒入纯牛奶100g和白糖15g,小火加热,搅拌至糖融化后关火放凉。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤6.倒入蛋黄1个、全蛋1个和香草精。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤7.搅拌均匀。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤8.然后过筛成布丁液。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕的做法步骤9.制作蛋糕体:先将低筋面粉过筛。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤10.鸡蛋两个,将蛋黄和蛋清分开。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤11.黄油放入锅中加热融化至沸腾。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤12.倒入到低筋面粉里拌匀。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕的做法步骤13.然后倒入蛋黄。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤14.加入纯牛奶25g拌匀。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤15.成为顺滑无颗粒的面糊。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤16.蛋清里加入柠檬汁打到粗泡,加入1/3的白糖继续打发。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕的做法步骤17.打发至细腻的泡沫时加入1/3的糖,继续打发。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤18.出现纹路时加入剩余1/3的糖,打发至干性发泡的状态。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤19.将1/3蛋白加入到蛋黄糊里。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤20.翻拌均匀。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕的做法步骤21.再将全部蛋黄液倒进蛋白里。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤22.轻轻翻拌均匀。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤23.将模具从冰箱里取出,轻轻倒入布丁液到模具中间。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤24.然后慢慢倒入蛋糕液到模具里。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕的做法步骤25.将模具放入加了热水的烤盘里。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤26.最后放进150度提前预热的烤箱倒数第二层,上下火烤40分钟即可。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤27.出炉后放在晾架上自然冷却,将蛋糕倒扣在盘子上,脱去模具。

焦糖布丁蛋糕的做法步骤28.蛋糕倒扣时会有焦糖水流出,属于正常现象,吃着浸有焦糖水的蛋糕,别有一番滋味。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

纯牛奶的营养价值

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。

儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。

纯牛奶的食用效果

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