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枸杞放久了变黑能吃吗,枸杞变黑是什么原因

时间:2021-12-25 来源:魔芋养生网 阅读:185次

枸杞放久了出现发黑的情况,需要由具体情况判断能不能吃。

1、枸杞如果是表面均匀发黑,掰开枸杞子,里面颜色不黑,枸杞就不是坏的,就可以吃的。

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2、如果枸杞出现了黑点,黑斑,掰开里面的部分也是黑的,就不应该使用了。

枸杞中含有大量的酚类化合物,长期防止之后,陕西专治癫痫病的医院在哪里酚类物质被慢慢氧化成醌类化合物,导致枸杞出现发黑,发暗的情况。

被霉菌滋生的枸杞会有出现有黑斑,黑点的情况,是霉菌滋生之后的结果,因此很有可能会有代谢毒素或吉安癫痫病治疗医院者是致病菌,因此不建议食用。

1、枸杞买回来之后,先用烤箱控干一下,然后密封,放在阴凉干燥的地方保存。

2、也可以将枸杞密封好,然后陕西检测癫痫的医院置于冰箱冷藏,可以存放两年之久。

3、在真空袋中放入装有生石灰的小麻袋,将枸杞放入,密封真空袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存即可。