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鹰嘴豆不能和什么一起吃,鹰嘴豆不能和什么同吃

菠菜中含有丰富的草酸,会和鹰嘴豆中的钙质生成草酸钙,不仅不利于营养的吸收,引起消化不良,长期积累甚至会导致结石。 北京军海癫痫病医院

鹰嘴豆中含有丰富的维生素

芹菜中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维会导致鹰嘴豆中的铁元素不被人体吸收,同食会降低鹰嘴豆的营养价值。

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