最正宗菜肉包的做法步骤

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猪肉（适量）、黑木耳（适量）、芹菜（适量）、胡萝卜（适量）

辅料:

自发面粉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）、植物油（适量）

做法步骤：

1、自发面粉加水揉成面团饧发柔软。

2、葱，姜，切碎，胡萝卜切丁。

3、木耳泡发，摘除根蒂，加少许盐搓洗，入水煮熟断生，捞出沥水，切碎。

4、芹菜去根洗净切碎。

5、将肉绞成肉泥，放植物油，麻油，画圈式搅拌均匀。

6、加入葱，姜，木耳，芹菜，少量盐，生抽，画圈式搅拌均匀。

7、将饧发柔软的面团揉搓光滑。

8、面团中间挖洞。

9、转动揉捏均匀扩大面圈。

10、切断。

11、取一段揉搓成面条。

12、切等同剂子，撒干粉以免粘连。 局灶性癫痫病能否治愈

13、按扁。

14、擀成厚面皮，边缘略薄。

15、取适量馅料放于面皮上。

16、捏摺。

17、收口，馅料完全包裹面皮里。

18、蒸锅加水，屉布洗净拧干铺平，码上包子，放胡萝卜丁装饰，加盖饧发40分钟左右，季节温度影响饧发时间，待包子明显变大，开小火加热5分钟左右。

19、转大火蒸15分钟左右，关火闷5分钟即可。

20、绵软喷香的菜肉包，宝宝也会多吃几个。

21、美味，健康，营养的小包子，满足快速发育中宝宝所需的养分，把宝宝不喜欢吃的肉肉菜菜统统包起来，让宝贝儿们不再挑食，吃好，睡好，玩好，学好。

22、馅料根据自己喜好调配。

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与银耳、南瓜、圆白菜搭配；与菠菜、鹌鹑、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与桔子、乌鸡搭配；

芹菜的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与羊排、核桃、樱桃番茄搭配；与南瓜、鸡胸肉、菊花相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与比目鱼、狗肉、西瓜搭配；与水萝卜、红枣、山楂相克，同食可能会引起不适；