蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤详细

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鲜虾（350克）、粉丝（50克）

辅料:

盐（适量）、花生油（适量）、白酒（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（1头）、青红椒（适量）

做法步骤：

1、准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线。

2、粉丝剪短。

3、粉丝洗净温水泡10分钟左右，铺在盘子上面。

4、把虾摆在粉丝上面。

5、青红椒、大蒜、姜切末。

6、锅内放油加一半的大蒜。

7、小火煸香，炒至金黄，再加入另一半的大蒜炒出香味。

8、碗加入青红椒、姜末、生抽、盐、糖混合，把炒好大蒜油倒入碗里面。

9、把调料汁倒在摆好的虾上面，锅内加水烧开放入盘子大火蒸5—8分钟左右。

10、蒸好的虾撒入葱花。

鲜虾的热量(卡路里)93千卡；具有增强体免疫力、补肾壮阳、抗早衰等功效；可与燕麦、香菜、丝瓜搭配；与西瓜、番茄、南瓜相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量(卡路里)338千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；可与菠菜搭配；