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洋葱大肉饼怎么做才好吃

时间:2021-09-16 来源:魔芋养生网 阅读:185次

主料:

瘦肉(适量)、紫洋葱(一个)、白菜(适量)、面粉(适量)、酱油(适量)、孜然粉,黑椒粉(依个人口味可加可不加)、食盐(适量)、花生油(适量)、盘子(作为一种工具要用到)

做法步骤:

1、准备食材。

2、切肉(嫌麻烦可以用绞肉机绞碎),不需要太碎。倒入适量酱油腌制。此时可以和面。和面步骤我省略了……。

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3、洋葱和白菜切小粒,剁碎。

4、将切好的白菜洋葱和腌制好的肉一起,加盐,孜然粉,酱油,醋(依据做的量酌量添加)搅拌均匀。

5、擀面皮,尽量薄一点,会好吃些。关于大小,看个人吧!因为我想用盘子直接扣,所以大小是依据盘子的大小。(具体看下面的图吧~)。

6、在其中一张面饼上放馅,铺平居中。

7、盖上另一张面皮,将边缘压实,捏紧。

8、上盘子!压住盘子,把多余的边儿撕掉。如果饼比盘子大,可以用盘子边压着将多余的面饼撕掉,不用非得扣起来撕。

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9、半成品!把边缘再次压实。

10、电饼铛预热,刷上一层油,待油热放入大饼,没有电饼铛的完全可以用平底锅。盖锅。

11、2~3分钟后,待底面差不多熟的时候翻面。

12、大约5~8分钟后,(时间我没具体记录)自己把握一下时间差不多熟了以后盛出,切份,扇形的~。

13、成品!。

瘦肉的热量(卡路里)143千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与芸豆、银耳、苋菜搭配;与甲鱼、癫痫病去哪治疗乌梅、菊花相克,同食可能会引起不适;

紫洋葱的热量(卡路里)39千卡;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与苦瓜、羊肉、小米搭配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与牛肚、板栗、鸭肉搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(宜春有哪几家正规的癫痫病医院卡路里)1383千卡;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

食盐的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

花生油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、抗衰老、止血等功效;