蔓越莓曲奇怎么做才好吃

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低筋面粉（110克）、黄油（70克）、糖粉（65克）、蔓越莓干（40克）、鸡蛋（1颗）

做法步骤：

1、黄油在室温下软化。

2、加入糖分后搅拌均匀。

3、分次加入打散的鸡蛋。

4、将蔓越莓干切碎。

5、加入溶液中拌匀。

6、筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。

7、搓成形状，没有模具就圆形了。

8、包入保鲜袋入冷冻室一小时。

9、冻好后拿出切成4毫米左右薄片。

10、烤箱预热后，180度中层上下火烤15分钟。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与牡蛎 、丝瓜、紫菜搭配；与牛奶、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；