零失败的糖醋排骨

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排骨（16块左右）、料酒（1汤匙）、酱油（2汤匙）、白糖（3汤匙）、醋（4汤匙）、生姜（5片）、大蒜（2瓣）

做法步骤：

1、排骨洗净，沥水。

2、一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，调成糖醋汁。切好五片生姜，剥好两瓣大蒜。备用。激动引发的癫痫会遗传吗>

3、锅里不用放油，直接倒入排骨和姜片大蒜，稍微翻炒。

4、加水，或者啤酒，没过排骨，倒入调好的糖醋汁，大火烧。

5、大火烧开后，转成中小火，慢慢收汁，大概半小时。

6、越来越稠，汁收得差不多了，稍微翻炒，防止焦了。

7、撒一些葱花，香菜，可以出锅了。

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与丝瓜、大蒜、萝卜搭配；与甘草、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，癫痫在家发作怎莫急救低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与姜、桑葚、大蒜搭配；与羊肉、水芹菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与醋、排骨、马齿苋搭配；与芒果、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；