尖椒炒腊肠怎么做

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腊肠（250克）

辅料:

青椒（200克）、大蒜（半个）、生姜（三片）、色拉油（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）、砂糖（适量）、老抽（适量）

做法步骤：

1、我买的是狠辣的尖椒，细长的那种。 洗干净，切成小圈圈。

2、把大蒜切碎，生姜切片备老年人癫痫治疗费用用。

3、腊肠切成厚度0.5CM左右的圈圈（买回来的腊肠很干，很硬，必须用水煮15分钟左右，变软后才可以，不然咬不动，蒸也可以）。

4、起锅，锅烧热倒入少许色拉油，再把切好的尖椒倒入锅内，放一点点盐翻炒（这样是让辣椒入味，变软）翻炒一会就盛出来。

5、在直接把腊肠倒入锅内，记住不要放油，腊肠一炒就会出很多油。

6、腊肠翻炒一会就把姜蒜放进去一起翻炒。

7、加入一勺料酒。

8、倒入事先炒好的尖椒一起炒。

9、倒少许生抽。小孩癫痫病能治疗吗>

10、最后加一点点糖提鲜再放些鸡精 翻炒几下就可以出锅了。

腊肠的热量(卡路里)584千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；