锦带芽菜卷这样做太好吃了

北京军海癫痫病医院

豆皮（适量）、黄豆芽（适量）、豌豆苗（适量）、韭菜苔（适量）、萝卜（适量）、里脊肉（适量）、鲜虾（适量）、紫甘蓝（适量）

辅料:

淀粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、甜面酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）

做法步骤：

1、准备好原料，胡萝卜和紫甘蓝忘记拍了。

2、里脊肉加料酒，盐，淀粉搅拌均匀。

3、豆皮切成长方形。

4、锅中烧开水，放入豆皮烫一下。

5、锅中放少量的盐和油，放入豌豆苗烫一下，捞出备用。

6、虾放入锅中煮熟，备用。

7、锅中放少量的油，放入里脊肉煸炒，加生抽。

8、放入韭菜苔和胡萝卜丝煸炒。

9、放入黄豆芽，炒匀。

10、加入豌豆苗翻炒均匀。

11、加入盐和糖。

12、炒好后，盛出备用。

13、锅中放少量的油，放入姜末炒出香味。

14、放入甜面酱炒匀，加少量的糖提味，盛出备用。

15、豆皮上涂抹上炒好的酱。

16、豆皮上码入芽菜，韭菜薹，胡萝卜，鲜虾，紫甘蓝等，从一端卷起。

17、放入盘子即可食用。

豆皮的热量(卡路里)300.00千卡；

黄豆芽的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效；可与韭菜、猪肚、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

豌豆苗的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、止泻、助消化等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量(卡路里)15千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与火腿、排骨、五花肉搭配；与阿胶、桔子、人参相克，同食可能会引起不适；

鲜虾的热量(卡路里)93千卡；具有增强体免疫力、补肾壮阳、抗早衰等功效；可与枸杞、香菜、丝瓜搭配；与葡萄、番茄、洋葱相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量(卡路里)19千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与鲤鱼、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；