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回味无穷中式蛋堡的做法文字

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面粉(100克)、盐(5克)、黑胡椒粉(2克)、五花肉馅(50克)、鸡蛋(三个)、酱油(3克)、香油(3克)

做法步骤:

1、面粉加凉白开加盐和黑胡椒调味调成略稠的糊。

2、肉馅放入酱油和盐香油拌匀。

3、锅中倒入适量油油烧热先把鸡蛋煎七成熟盛出来备用。

4、把面糊倒入锅中(不要太厚不好熟)把鸡蛋肉馅分别放入,小火煎至熟,取出来,再次倒入面糊把刚煎好的倒扣上就可以了。

5、熟透后出锅。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

黑胡椒粉的热量(卡路里)251千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、和胃、祛腥等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与韭菜、银鱼、桂圆搭配;与鹅、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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