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发布时间：2022-06-09 17:43:25
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现代研究已发现,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症与高胆固醇血症有密切的相关性。 胆固醇广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。 其溶解性与脂肪类似,不溶于水,易溶于乙醚、氯仿等溶剂。 胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 2、胆固醇的定义脂类物质主要分为两大类。 脂肪(主要是甘油三酯)是人体内含量最多的脂类,是体内的一种主要能量来源;另一类叫类脂,是生物膜的基本成分,约占体重的5%,除包括磷脂、糖脂外,还有很重要的一种叫胆固醇。 胆固醇又称胆甾醇。 一种环戊烷多氢菲的衍生物。 早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇,1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。 胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为"好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为"坏胆固醇”。 3、胆固醇的化学性质胆固醇在血液中存在于脂蛋白中,其存在形式包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇几种。 在血中存在的胆固醇绝大多数都是和脂肪酸结合的胆固醇酯,仅有10%不到的胆固醇是以游离态存在的。 高密度脂蛋白有助于清除细胞中的胆固醇,而低密度脂蛋白超标一般被认为是心血管疾病的前兆。 血液中胆固醇含量每单位在140~199毫克之间,是比较正常的胆固醇水平。 脂肪(主要是甘油三酯)是人体内含量最多的脂类,是体内的一种主要能量来源。 如何消耗胆固醇呢1、胆固醇主要作用不是提供能量,所以运动和胆固醇的消耗直接作用不大,但是胆固醇一个是可以限制摄入,另外一个减少你自身的胆固醇的合成,如果高脂肪高热量饮食可以促使胆固醇的合成加速,所以饮食限制可以降低胆固醇的。 2、摄取脂肪,无论是种类或者分量都要有节制,肉类、海产类或家禽,不宜多吃,每天不可进食超过六安士。 正餐多吃去皮的鸡、火鸡或鱼。 选用瘦的精肉,去除所有脂肪。 去除煮肉时溢出的膏油。 头盘尽量免用肉类作菜式。 用低脂肪和脱脂奶等奶类产品。 用油量减至最低,每天不超过5—8茶匙。 尽量节制,不吃胆固醇高的食物,每周不可吃超过三只蛋黄,包括用以做配料的蛋。 少吃内脏、虾和龙虾。 多吃水果、蔬菜、壳类、坚果仁和种子。 胆固醇高的后果是什么1、胆固醇是人体组织结构、生命活动及新陈代谢中必不可少的一种物质,它参与细胞和细胞膜的构成,对生物膜的透性、神经髓鞘的绝缘性能及保护细胞免受一些毒素的侵袭起着不可低估的作用。 其次,人体的免疫系统只有在胆固醇的协作下,才能完成其防御感染、自我稳定和免疫监视三大功能。 2、如果血脂过多,造成脂质湖北治癫痫比较好的医院代谢紊乱,血液粘稠度增高,脂类物质在血管壁内膜沉积,这些斑块增多、增大,逐渐堵塞血管,至使血管管腔狭窄,血液流通不畅,如果重要器官动脉供血不足,就会导致严重后果。 通常严重的是心脑血管动脉粥样硬化,会引起冠心病、脑血栓、脑溢血、中风等,甚至危及生命。 3、体内的胆固醇过高的话,还有可能导致血液流通过慢,引发脑血栓、中风等各种心脑血管疾病。 在日常生活当中应该特别关注血液当中胆固醇含量,尤其对于中老年人来说血管的弹性降低,心脑血管疾病的发生率本来就高,可以在日常生活当中通过一些饮食和运动的调节,更好的保健身体。 本站内容均来自互联网，不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突，请微信或邮箱联系，本站会尽快删除。 |