宝宝夏季上火的5道水果降火食谱（2）

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　　原因：成分独特，具药用价值

　　火龙果含有含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素，还含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和膳食纤维，能降血压血脂、润肺解毒、养颜明目，是一种低热量、高纤维的水果，还能治疗糖尿病与燥热咳嗽，甚至果、花、茎都可以入药，称得上是一种独特的药用水果了，对于它的下火作用当然要有信心。

　　清火食谱推荐：火龙果胡罗卜汁

　　做法：

　　1、胡萝卜切成小块，火龙果挖出果肉，放入料理机。

　　2、加入适量水，搅打四十秒左右后，倒入杯中，加入适量蜂蜜，搅匀即可饮用。

　　清火水果NO.4：柚子

　　原因：果肉性凉，天然温和

　　柚子有“天然水果罐头”之称，它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，可降血糖血脂。中医认为，柚子果肉性凉，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用，春季吃柚子抑制口腔溃疡，它比较温和，是不错的清火水果。

　　清火食谱推荐：蜂蜜柚子茶

　　做法：

　　1.柚子剥开，分离果皮、肉，瓤。

　　2.柠檬皮切丝(越细越好)，将柠檬果肉与柚子果肉用搅拌机打成泥状。

　　3.冰糖放到少量清水里熬化，将柠檬皮放入糖水中，煮10分钟，再加入混合好的柠檬、柚子果肉，中小火煮至黏稠，质感略透明即可，离火，冷却。

　　4.温热(60度以下)时加入蜂蜜拌匀。

　　5.把成品倒入玻璃瓶内密封好，放入冰箱保存。

　　小贴士：刚做好的柚子茶很苦，要放置几天再吃。

　　清火水果NO.5西瓜

　　原因：果汁含量丰富，清热解暑

　　下火水果又怎能忘记夏季瓜果之王西瓜呢，西瓜果汁含量丰富，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素C，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。中医理论认为，西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑，生津止渴，利尿，开胃助消化等功能，清火功能同样受到赞赏。

　　当然，西瓜味虽好却不可多食。因为西瓜毕竟是寒性水果，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻，尤其是食用变质西瓜，更易感染肠炎等症。

　　清火食谱推荐：西瓜龟苓膏

　　做法：

　　1、龟苓膏、西瓜切成小块备用。

　　2、将2汤匙糖桂花调入西瓜和龟苓膏中。

　　3、拌匀之后放入冰箱冷藏1个小时食用。上一页 1 2