饮食养生：鲟鱼

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1.长期食用鲟鱼肉对长期治不了的腰痛、胃病和脱发有显著疗效。2.鲟鱼软骨具有抗癌作用。根据最近加周口治癫痫病比较好的医院拿大和美国的一些研究，鲟鱼软骨中的抗癌因子(生物活性成分)比鲨鱼软骨中的高15 ~ 20倍。3.鲟鱼的鳃具有清热解毒的特殊功效。4.鲟鱼肝主要治疗疮和疥疮。

5.鲟鱼油对治疗烫伤有特效。6.鲟鱼鼻补虚降气。7.由于鱼鳔含有80%的胶原蛋白，对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、遗精、咯血、呕血、肠出血、神经衰弱有明显疗效。8.鲟鱼具有美容和健身的功能，并能杀死人体寄生虫。鲟鱼还有美容的功效。

长期食用，能消除斑点和皱纹，平衡油脂，使肤色红润，皮肤有弹性，消除青海哪家医院看癫痫病好粉刺。也是开发美容化妆品的最佳生物原料。鲟鱼可以新鲜食用或熏制，骨头是软骨。鱼筋、鱼肠和鱼鳍可以加工成美味佳肴。特别是鱼翅可以做成鱼翅，鸡蛋可以做成著名的黑鱼子酱，俗称黑金，在欧美等十多个国家和地区很受欢迎。

《中国本草纲目》也详细记载了其他相关鲟鱼的药用价值:(鲟鱼)肝主要用于治疗恶性疮；肉类补充不足和溢出，使人健康；煮汁饮用，治疗血淋；鼻肉用作乳房以补虚益气；它看起来像一颗小豆子，有益健康，可以杀死体内的蠕虫。

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