您现在的位置:

健康养生 >> 正文 >

最正宗越南水晶春卷的做法步骤

北京军海癫痫病医院

越南春卷皮(4张)、大虾(8只)、酱牛肉(1两)、紫甘蓝(少许)、圆生菜(少许)、叶生菜(几片)、玉米粒(适量)、胡萝卜(半根)、鸡蛋(一个)、薄荷叶(适量)

辅料:

生抽(少许)、芥末(少许)、越南梅子酱(适量)、柠檬(两片)

做法步骤:

1、鸡蛋摊饼。

2、鸡蛋饼切丝备用。 <黑龙江省癫痫医院哪家好p>3、大虾去虾线,煮熟备用,酱牛肉是我之前做好的,那盆绿色植物,是我养的食用薄荷,越南水晶春卷里绝对少不了它。那瓶是越南梅子酱。

4、春卷皮很薄,用大点的煮锅烧点温水,温度别太高,要保证下得去手才行。把春卷皮放入温水浸泡几秒钟,感觉变软马上捞出来。(捞的时候千万小心,别粘到一起去)。

5、平铺在之前刷好油的案板上(案板一定要刷油,否则很容易粘上),以叶生菜垫底,其它除大虾之外,所有食材切细丝,按层次放在米皮上,一定要放薄荷叶,这是这道菜的灵魂。

6、小心卷好。

7、斜刀切开,装盘,配柠檬片。

8、我准武汉中际医院,治疗癫痫靠谱的医院备了两种口味,浅色蘸料是越南梅子酱(酸甜味道),深色蘸料是生抽芥末。您也可以用越南甜辣酱、鱼露等。

9、用剩下的食材做个蔬菜沙拉。

10、我家猫都来尝鲜啦。

11、再配个颜值爆表的自制酸奶,这顿减肥大餐才算完美了。

酱牛肉的热量(卡路里)246千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;

紫甘蓝的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥黑龙江专业癫痫病医院治疗效果怎么样、预防感冒等功效;可与木耳、紫菜、鲤鱼搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;

圆生菜的热量(卡路里)13千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与猪肝、海带、豆腐搭配;与积雪草相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;可与鸡蛋、山药、松仁搭配;与海螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,成都哪里治癫痫医院好富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与圆白菜、西瓜、比目鱼搭配;与冬虫夏草、茄子、樱桃相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与生菜、丝瓜、西红柿搭配;与鹅蛋、茶、糖精相克,同食可能会引起不适;

薄荷叶的热量(卡路里)70千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;

© http://zs.vclzw.com  魔芋养生网    版权所有