煮河粉的做法

河粉大家应该是很熟悉的，大家一般吃的是炒河粉，那么煮河粉的做法有哪些呢?说到河粉，其实就是用大米做成的一种粉，和玉米粉、红薯粉那些是不一样的，有着本质的区别，而且口味也是截然不同的。大家普遍吃到的就是干炒牛河，这也是广州那边的一个特色，味道深受大家的喜爱。北京军海癫痫病医院

其实河粉除了炒之外，还是可以煮着吃的，这也是一般的人所不了解的地方，因为在大多数人眼里，河粉都是用来炒的，事实并不是这样子的。那么，下面就针对煮河粉的做法来详细地探究一下。

菜心瘦肉汤粉

主料

干河粉每人一把，一把大约2-3两瘦肉较多些

菜心按喜好觉得用量

辅料

盐香油

1. 干粉泡几个小时至软，我是做来做早餐的，所以通常隔夜泡

2. 烧开一锅水，放入泡好的粉，煮开看到水变浑浊

3. 明显看到粉煮软了，捞出，过凉水，把表面身体不自主的抽搐是什么原因淀粉洗干净。这样回头汤水清，煮的时候也不容易糊锅底。过完凉水后用凉水浸泡河粉避免黏连成团。

4. 煮粉的同时把猪肉切好，我这个是剔骨肉，用里脊肉或者稍有丁点儿肥的瘦肉较好。菜心是提前洗好的。

5. 把猪肉冷水下锅煮出汤味，过程中注意撇沫

6. 看水开了肉熟了就把猪肉捞出，避免煮老了，所以多准备些肉汤味才会浓

7. 不要关火，接着把河粉放入锅中煮到开锅。

8. 把菜心和猪肉一同放入锅中煮至菜熟。

9. 最后调入盐和滴点香油即可上桌。

煮河粉粉的做法

用料

主料:河粉150克

辅料:笋干50克、豆豉少许、猪肉100克、嫩肉粉适量

调料：食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、料酒适量、生抽适量、朝天椒2个、白糖适量、胡椒粉适量

1.肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味，味道可稍重; <癫痫病是怎么引起的p>2.起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒，出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸笋丝炒一分钟，加高汤或水煮开后，放入湿面，捞散后加青菜，煮开后加葱花即成。

上面介绍的两种关于煮河粉的做法，其实是现实生活中大家普遍接受的两种煮河粉的做法，现实中的煮河粉的做法还是有很多的，大家如果有兴趣可以详细深入了解一下。大家一般吃的河粉都是白色的，其实现在市面上各种颜色的河粉都有，不过大家放心里面添加的绝对不是色素，也不会危害身体的健康。

我们知道很多菌类都是可以食用的，我们将可以食用的菌类叫做是食用菌，草菇就是一种常见的食用菌，草菇不但外形很好看而且吃起来味道也是很鲜美的，草菇里面含有多种我们人体需要的氨基酸，常吃草菇可以起到提高免疫力和促进代谢等好处，下文我们介绍一下草菇怎样做才美味。

孜然菌菇煲的做法步骤

1. 材料准备好

2. 各种菇类洗净，切自己喜欢的大小(也别切的太小哈，会缩水的)

3. 葱姜蒜全部切丁

4. 锅里热油，爆香姜蒜

5. 将切好的菌菇们放入煸炒一会

6. 调入少量盐

7. 这时会出很多水，用大火一边翻炒一边收汁

8. 等汁差不多收干的时候放入蚝油和生抽，炒出香味

9. 调入孜然粉和胡椒粉

10. 撒入白芝麻和葱花即可

草菇炒肉片的做法步骤

1. 来个小合影，草菇对半切开备用，瘦肉切薄片用一勺生粉和一勺生抽拌匀腌制备用，蒜头切片，葱切小段备用。

2. 一勺油热开放入蒜蓉爆香再放入腌好的肉片一起翻炒到半熟，加入草菇一起翻炒。

3. 翻炒2分钟加入小半碗水盖上锅盖焖煮到收汁即可

4. 加入葱翻炒均匀即可上盘(不用加其它调料，腌肉已加了生抽，口味重的话加到自己满意的味道)

在上面的文章里面我们介绍了什么是草菇，我们知道草菇不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃草菇可以起到提高免疫力和防癌抗癌等好处，上文为我们详细介绍了草菇怎样做才美味。

草菇是我们常见的一种菌类，草菇不但可以食用而且营养价值还很高，草全国羊角风医院在哪?菇有很好的食疗功效，草菇里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的氨基酸，草菇的做法有多种，我们不但可以采用草菇来炒肉而且也可以采用草菇搭配上其它食材来煮汤，下文我们介绍一下草菇竹荪汤的做法。

1主料

干竹荪、新鲜草菇

2辅料

小油菜、盐、味精、香油

3烹饪方法

1、先将竹荪用冷水泡软泡发后剪成段;草菇洗净切片;油菜洗净。

2、汤锅内添适量水，放入竹荪、香菇。

3、旺火煮沸后转小火煮至竹荪，放入小油菜，加盐、味精、香油调味即可。

4小贴士

1、泡发竹荪时也可以用一些淡盐水，发好后，要剪掉竹荪封闭的那一端，以免有怪味影响口感。

2、还可以将清水换成鸡汤炖煮，味道会更好。

在上面的文章里面我们介绍了什么是草菇，我们知道草菇不但美味而且还含有丰富的营养，常吃草菇可以起到提高免疫力等效用，上文为我们详细介绍了草菇竹荪汤的做法，相信大家都掌握了吧。