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发布时间:2022-06-09 23:37:03
鸡腿3个 、杭椒3个、红尖椒1个、白芝麻10克 配料: 葱2根、姜3片、蒜3瓣、、盐1小匙、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、料酒1小匙、香油1匙、干淀粉少许、水淀粉少许、白糖1/2小匙、植物油1大匙 做法: 1、准备所需材料。 2、鸡腿洗净,剔去骨。 3、切成小块状,放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀,腌制15分钟 。 4、杭椒、红辣椒洗净切成小段备用,葱姜蒜切成末备用。
5、取一小碗,放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、清水,拌匀做成调味汁 。 6、炒锅放植物油小儿早期癫痫能治愈吗烧热后,加少许香油,放入鸡肉炒至变色。 7、放入杭椒、红辣椒翻炒。 8、倒入调味汁大火翻炒。
9、翻炒均匀。 10、倒入水淀粉勾芡。 11、撒白芝麻。 12、翻炒匀装盘即可。
小贴士: ◎做这道菜使用鸡腿肉口感最佳。 ◎喜欢吃辣的话可以多加点杭椒。
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