​紫薯糯米饼_私房养生糯米酒

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紫薯我们也叫做是黒薯，紫薯里面不但含有丰富的维生素和多种微量元素，而且紫薯里的晒元素和花青素是非常多的，所以紫薯的营养价值很高，食用紫薯是可以起到很好的养生功效和保健的作用，紫薯受到了人们的喜爱，紫薯的做法有很多种，一起看看下文关于紫薯做法的介绍。

我们可以采用紫薯搭配上糯米粉来做成饼，紫薯糯米饼的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能做出紫薯糯米饼来，紫薯糯米饼不但好吃而且营养丰富。

紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。

a)紫薯去皮，切小块。装入微波炉专用碗，加少量清水，包上保鲜膜，微波加热至熟。

b)将熟软紫薯的用汤匙背碾成紫薯泥。

c)趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀，用手和成光滑的面团。

d)将面团分成小块，揉成一个小球。

e)用手轻轻的按扁，成饼状。

f)另取一个平碟，碟面内装适量的面包糠。放入紫薯饼。

g)再洒上一层面包糠。用手轻轻按压。

h)烧热煎锅，放入少许花生油，开小火，把紫薯饼放入，两面煎至熟即可。

上文我们介绍了什么是紫薯，我们知道紫薯有着非常丰富的营养，经常吃紫薯是可以起到很好的保健功效，紫薯有很多种吃法，上文详细介绍了紫薯糯米饼的做法，相信大家看了紫薯糯米饼做法的教程后，现在也懂得如何做紫薯糯米饼了吧。

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吃货们看过来了！很多吃货朋友都会做一两道自己的拿手好菜，不过有些人总感觉自己做的菜缺少了点什么，口味跟大厨的相差很多，尤其是一些对吃的比较挑剔的吃货朋友，对味道的要求是极高的，但是每个人的口味是不一样的，很多朋友都喜欢吃紫薯糯米饼，那么紫薯糯米饼的家常做法是怎样的呢？

1. 紫薯洗过蒸30分钟，剥皮压烂成泥。

2. 紫薯泥混合加入牛奶、糯米粉、黄油，搅拌均匀。

3. 和面，成光滑的面团。

4. 从和好的面团上揪下元宵大小的面团，用手捏成饼状，中间放上红豆沙适量，然后封口揉成圆球，再按压成饼状。

5. 放入烤箱，175度烤30分钟左右。

6. 刚烤好时有些软，放凉后软硬可口很好吃。

以上就是紫薯糯米饼的家常做法，是不是非常的简单呢？其实紫薯对于我们的身体是有利的，我们在平时可以适当的吃一点，喜欢吃这道菜的朋友还在等什么，赶紧自己亲手动手试试吧，要不了多久的时间就可以吃到自己亲手制作的紫薯糯米饼了。

饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题，要是因为不当的饮食引发了疾病，导致身体受到损害，那就追悔莫及了，所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法，紫薯莲蓉糯米饼的做法很容易，值得尝试。

2、两种米粉混合均匀备用。

3、把紫薯泥，白糖一起和米粉拌匀

4、加入适量清水或者牛奶，揉成光滑的面团。

5、把面团分成12个大小均匀的剂子。

6、把莲蓉也分成十二等份。

7、把紫薯糯米团捏成中间凹陷的饼状。

8、在里面放入莲蓉，

9、然后把口子合起来，双手搓圆，再轻轻按扁。

10、放在保鲜膜上面，备用。

11、平底锅放少许油烧热。抹匀。

12、把做好的饼，放入锅中开始煎。全程中小火煎熟

13、连续翻煎数次。两面都要煎黄

14、加入少许清水，盖上锅盖焖两分钟，小火焖

15、焖至水收干两面金黄，略有增大就可以了。

16、成品图

紫薯莲蓉糯米饼的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的紫薯莲蓉糯米饼让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。

随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍紫薯糯米豆沙饼的做法。

2.21用勺背压成细腻的薯泥。

3.加入两勺白糖。

4.加少量糯米粉。

5.1分一小块用手按压成圆片。放入少量红豆沙。

6.2揉搓成面团。糯米粉不要一次加入很多，可先少加一点，揉不成团再加。癫痫病前期症状有什么糯米粉加入量以紫薯泥可揉成团为准。

7.像包包子一样收口，团成圆球。

8.两只手配合轻轻按压成圆片。用劲一定要均匀，不然豆沙会跑馅的。

9.给饼的两面都沾上适量白芝麻仁，用手压实。

10.锅里放油，油比平常炒菜的最稍多一些，油稍微有热气时便把饼子下锅。

11.小火煎两分钟。翻面，再煎两分钟。捞出控油，即可食用。

这道紫薯糯米豆沙饼的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！

紫薯作为一种杂粮在生活中是很受欢迎的，因为紫薯对人体有促进消化和排毒的作用，使用紫薯制作糯米饼这样的小糕点是非常有趣的，并且味道也是相当不错。制作糯米饼需要注意好揉面的技巧。

紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。

a)紫薯去皮，切小块。装入微波炉专用碗，加少量清水，包上保鲜膜，微波加热至熟。

b)将熟软紫薯的用汤匙背碾成紫薯泥。

c)趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀，用手和成光滑的面团。

d)将面团分成小块，揉成一个小球。

e)用手轻轻的按扁，成饼状。

f)另取一个平碟，碟面内装适量的面包糠。放入紫薯饼。

g)再洒上一层面包糠。用手轻轻按压。

h)烧热煎锅，放入少许花生油，开小火，把紫薯饼放入，两面煎至熟即可。

想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做紫薯糯米椰丝饼

2.12加入150克糯米粉、10克糖粉揉均；

3.21再加入约120克鲜奶，揉成光滑的面团；

4.12将面团分成6等分；

5.21揑成锅状薄饼；

6.尽量多的包入椰丝；

7.合口，揉圆后按扁；

8.放在按板上侍用；

9.平底锅烧热，倒入少许油并抺均匀；

10.将糯米饼放入开始煎制；

11.稍煎片刻，翻面再煎；并连续翻煎数次；

12.加入少许水,盖上锅盖稍焖片刻，并翻煎数次；

13.再重复几次用少量清水焖煎至两面金黄且略有膨胀；

14.出锅装盘；

15.咬一口，唔，香糯可口！看，皮薄馅厚！还等啥呢，跟我一起来吧！

紫薯糯米椰丝饼这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的"快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。

感谢阅读网饮食养生频道的《​紫薯糯米饼》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的"”专题。