饮食养生方法：你想吃蛋白还是蛋黄

之道网-饮食养生方法：北京军海癫痫病医院

它们是帮助正气的常用食物。蛋白质还具有清热解毒、利咽润肺、润肤的癫痫几年发作一次好控制吗功效，可用于治疗咽喉肿痛、中耳炎、外感风热引起的声音嘶哑、药物中毒。蛋清具有清肺利咽的作用，可外敷于患处，用于治疗烫伤、烧伤和腮腺炎。

古代名医张仲景为治疗语言障碍，创立了由蛋清、半夏和苦酒组成的苦酒汤。鸡蛋清和黄连滴眼液可治疗结膜炎。在现代，当眼药水大量上市时，这种方法并没有被广泛使用，但是鸡蛋的药用价值不会被忘记。

蛋壳具有制酸止痛的功效，可用于外伤研磨后的止血、收敛和收敛。可用于胃溃疡酸反流、胃炎疼痛和补钙。蛋壳内衬的薄皮具有滋阴润燥、润肺止咳的功效，适用于风引起的干咳。

蛋黄在民间被广泛使用，如乳头皲裂和下肢皮肤溃疡。中医认为蛋黄具有养血、养阴、益智的功效，用于心血虚、失眠、心烦热。你想要蛋清还是蛋黄怎么确定癫痫病因？蛋黄和蛋清的蛋白质质量高，消化率高。然而，蛋黄和蛋白在其他营养成分上有很大的差异，蛋白是主要的蛋白质；除了蛋黄磷蛋白外，蛋黄还富含脂肪和微量营养素(微量营养素是维生素和微量元素的总称)，尤其是铁、磷和维生素A、D、E和B。

对于1岁以下和4个月以上的婴儿，食用蛋黄是可取的，一般从1/4蛋黄开始，适应后逐渐增加到1~1.5蛋黄。五岁以上的孩子可以开始吃全蛋。一些儿童在吃鸡蛋时会有过敏反应，主要是对卵清蛋白过敏。他们应该避免吃蛋白甚至全蛋，然后逐渐吃少量蛋黄来达到脱敏。

但对绝大多数儿童来说，鸡蛋，尤其是蛋黄，富含营养，有利于促进儿童的生长发育，增强他们的体质，发展他们的大脑和神经系统，增强他们的智力。