好吃停不下来的超豪华牛肉面

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牛肉（适量）、西红柿（适量）、面（适量）

辅料:

香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红枣（适量）、枸杞（适量）、黄酒（适量）、花郑州治癫痫哪个医院椒（适量）、大料（适量）、盐（适量）、小红干椒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、蔬之鲜（适量）

做法步骤：

1、首先要处理一下牛肉，这里的牛肉要选择肥瘦都有的，这样较好吃，解冻，洗净，加些黄酒焯水。

2、2高压锅，加入葱段，姜块，蒜瓣加入。

3、牛肉和水，黄酒，盐，老抽，生抽，花椒，大料（这就是依个人口味了）。

4、加入红枣，枸杞，不启用保压功能，要先炖一下，这一步很关键，决定了肉的口感，要小火炖二至三个小时，肉有六七层熟。

5、加压二十到三十分钟。

6、这样牛肉就炖好了。

7、生菜，香菜切末，西红柿切丁，将煮好的面过凉水，放入备好的生菜，香菜，西红柿，再放入牛肉，淋上肉汤就大功告成了，料很足，而且很好吃，牛肉一次吃不完，凉凉后放入冰箱随吃随取，不过吃之前一定要热一下哟～！。

牛肉的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与甘蔗、姜、香芋搭配；与鲶鱼、海螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与西葫芦、豆腐、芥蓝搭配；与土豆、黄瓜、冰棒相克，同食可能会引起不适；