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芋头烧鸡有利于和胃补虚_

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 300克、200克、片、葱花、食用油、盐、、各适量

做法:

 芋头去皮、洗净、切块,鸡肉洗净、剁成块;将鸡肉块、芋头入沸水汆烫、捞出;锅中加油烧热,爆香葱花、姜片,下鸡肉翻炒片刻,加入芋头、生抽,至熟加盐、鸡精调味即可。

功效:

 芋头性平、味甘辛,具有、的功效,对、消化性溃疡、、脾胃虚弱等具有一定的作用,将芋头与富含营养的鸡肉同煮,能够起到、补虚的功效。


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