虾仁芦笋蘑菇羹美食菜谱

虾仁芦笋蘑菇羹北京军海癫痫病医院

食材：

虾仁（已清洗）、

芦笋（已清洗切段）、

蘑菇（已清洗切片）、

水淀粉

调料：

料酒、

咖喱粉、

盐

虾仁芦笋蘑菇羹的做法

1、将切好的芦笋下入清水锅中焯开，捞出。

2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒翻炒翻炒盛出。

3、随后，利用炒虾仁的油，下入已切好的蘑菇翻炒翻炒。

4、接着，加适量的清水煮开。

5、然后，合入炒好的虾仁和焯好的芦笋翻动一下。

6、最后，加适量的咖喱粉、加适量的盐、加入水淀粉调味勾芡，即成。

虾仁芦笋蘑菇羹做法小贴士

加点白糖味更好。

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%

小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤