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猕猴桃怎么挑 孕妇吃猕猴桃有什么作用

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孕妇吃猕猴桃有什么作用

  猕猴桃对育龄女性而言是很不错的营养食物。叶酸是一种水溶性B族维他命,对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用,是胎儿生长发育不可缺少的营养素,孕妇缺乏叶酸有可能引起胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。而猕猴桃中含很多的叶酸,有“天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期,如常吃猕猴桃,有助于防治胎儿各类缺陷和先天性心脏病。

  猕猴桃的维生素C含量比柑橘、苹果等水果高出几倍甚至几十倍,是除鲜枣外,维生素C含量最高的水果,它的膳食纤维、钾、镁、维生素A、维生素E及维生素K的含量也较高,更难能可贵的是猕猴桃还含有其它水果少见的叶酸、钙、叶黄素、叶绿素、黄色素、天然肌醇等营养成分。肌醇作为细胞信号传递过程中的第二信使,在细胞内对激素和神经的传导效应起调节作用。对于孕妈妈来说,各种维生素以及叶酸都是孕期急需补充的,因此孕妇能吃猕猴桃,并且可以说猕猴桃对孕妇来说是十分有益的水果。

猕猴桃的吃法

  第一种方法:

  特点:简单省事,干净彻底。

  所用工具:勺子

  弊端:这种吃法不适合招待朋友,不是至亲好友,估计人家不会好意思上手上勺滴吃这个东东

  找到一个软硬合适的猕猴桃,挑选的方法,就是捏捏它喽。

  先将他身上的毛刺洗净,用小刀子,自中间,一切两半,然后用勺子沿着皮的边缘,轻挖果肉即可,慢慢享用吧。

  第二种方法:

  特点:切法规整,干净利落,适合招待亲友。

  工具:小型水果刀

  弊端:刀子切割,多少会有些许的果肉被带下来造成浪费。

  先挑选一个软硬合适的猕猴桃,洗净身上滴毛刺,用小刀将两头切掉。将小号的水果刀自果皮边缘扎入,轻轻转动果皮刀,沿着果皮边缘,将果肉和果皮切分离。将猕猴桃竖着放在盘内,将果皮轻轻拉出。再用刀子均分成小块,辅以水果叉或者牙签,就可以上桌了。朋友再也不会因为毛刺或者多汁不好意思上手了。

有句玩笑话说,中国人在餐桌上普及了化学和生物知识。同样,在猕猴桃上也不例外。现在的猕猴桃市场上,以内地果冒充进口货。以喷了膨大剂的果冒充绿色果。以较便宜的品种冒充高端猕猴桃品种。让我们了解下猕猴桃怎么挑

猕猴桃怎么挑

  1.果形大小 一般不使用膨大素的猕猴桃一般在70——110g左右,上了150g的肯定是使用过膨大素的。

  2.果 型 使用过膨大素的猕猴桃和没有使用的果型都为圆柱型,不过,使用过膨大素的猕猴桃比没有使用的他要长的多。所以挑选是不要选果型太长的,但也不要选圆形的猕猴桃。

  3.果子绒毛 猕猴桃的果皮上长满了密密麻麻的绒毛,使用膨大素的猕猴桃的绒毛比较粗。

  4.果皮色泽 使用果膨大素的猕猴桃果皮色泽一般为绿色或比较深的棕色,而没有使用膨大素的猕猴桃果皮为黄棕色。

  如果是买来就吃,不能挑选过软的,硬度在又手指可以感觉到,容易剥皮时为最好。如果是短期储藏的话,那就应该选择又手感,但不易剥皮的。如果是长期储藏,那就应该选择没有手感。而且没有外伤的果子。

猕猴桃的功效与作用

  猕猴桃的功效与作用有哪些营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素,具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环,预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用,被人们称为“果中之王”。猕猴桃具体的功效与作用:

  1、美容养颜:猕猴桃含有丰富的维生素C,具有抗氧化功能,对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外,猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富,但脂肪量较低,对减肥健美、美容等具有一定功效。

  2、排毒清肠:猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

  3、预防抑郁症:科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应,能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

  4、预防心脑血管疾病:猕猴桃中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

  5、预防癌症: 猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质,该物质有利于抑制诱发癌症基因突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。

  6、缓解坏血病:猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用,对缓解坏血病有积极的疗效。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。

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